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ようこそ我が町へボルドー Bordeaux

今年の有望卒業生！
ボルドーはやはりワインの都市。つまりワイン業界では世界的に有名な学校が数多くありそれらの卒業生がディプロマ（資格）を取ったお披露目会が行われました。
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ボルドー国際見本市
毎年開催される国際見本市、各国の特産品が広大なエキスポ会場に並びます。今年で40年を迎えたこの国際見本市とはどんなものかをご紹介！
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ボルドーのすずらん
ボルドーにあるすずらん畑はフランス第2の生産を誇り、フランスでは5月1日メーデー（労働者の日）にすずらんを贈る習慣があります。
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Agneau de Pauillac ポイヤックの羊
4月と言えばキリスト教の宗教行事、パック（イースター）復活祭がある時期です。この復活祭での食事は一般的に子羊を使った料理を食べる習慣になっているのですが……
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Salon des vins　サロン・デ・ヴァン
ボルドーで開催される数々のワイン関連イベントの中でも、皆が楽しみにしているひとつが「サロン・デ・ヴァン」。
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フランスの神戸牛！バザデーズ Bazadaise
今回ご紹介するのは「牛のお祭り」です。その名も「Fête des Bœufs gras 牛祭り」です。
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冬、ブドウ畑では何をする？
冬のボルドーはやはり寂しい印象が強い。春から秋にかけてのブドウ畑は、若葉色から徐々に深みを増し最終的には紅葉と変わるが、冬は葉っぱが落ちブドウの木しかない状態で閑散としている。
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マルシェ・ド・ノエルと仮設スケート場
12月と言えば、キリストの誕生を祝う「クリスマス！」がありますね。カトリック教徒の多いここフランスでもクリスマスには休暇を取り、家族でお祝いをします。
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La foire aux plaisirs! 仮設遊園地！
年に2回、春と秋に約1カ月間ほどボルドーでは仮設遊園地が出没します。今回ご紹介するのは10月から11月秋に開催される「仮設遊園地　La foire aux plaisirs」です。
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ブリュ　Bourru Vin Nouveau
10月は、白ワイン用のブドウの品種が一足先に葡萄の収穫が行われる。ボルドーでは主にセミヨン、ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデが主流です。
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