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今週の一枚 過去の今週の一枚 マルコリーニの新作発表会
今週の一枚 過去の今週の一枚 マルコリーニの新作発表会
| マルコリーニの新作発表会 |
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今年パリのスクリーブ通りにオープンしたチョコレート専門店ピエール・マルコリーニの新作商品の発表会に行ってきました。 世界に名をはせるチョコレート職人の新作発表会というだけあり大賑わい。当日はマルコリーニ氏本人が入り口で来店者全てをお出迎えしてくれました。 「チョコレート作りを初めて早15年。しかし、チョコレート作りに終着点はありません。毎日が発見と試行錯誤の連続です」というマルコリーニ氏。良質のチョコレート作りのためなら、南米でもアフリカでも素材選びの為に飛んでいく程の努力家だ。 チョコレートだけでなく、ビスケットやギモーブ（マシュマロ）などおいしいスウィーツがいっぱい。マルコリーニのチョコレートを食べたことがない人はぜひ、一度食べてみてください。       Pierre Marcolini：www.marcolini.be (Photo by Office Jimmy) |
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