18 Février 2010 No 898

六角形は命の形

キム・チャンジンさん
Kim Chang-Jin

Createur de Hexagonal Water

六角水とはどのような水なのですか？

水を化学記号で表すとH2Oです。しかし、液体の状態の水では、水分子は単独では存在せず結合して五角形の形をしています。では六角水（(H2O)⁶）はどのような水かというと、水分子の集合体を五角形ではなく六角形に組み替えた水です。人間の体の大部分は水で構成されており、六角水は細胞に一番好ましい水だと言われています。水の粒子が小さいため細胞に吸収されやすく、たくさん飲んでも胃にもたれません。そんなこともあって、2002年のサッカー日韓ワールドカップでは韓国チームが六角水を採用したほどです。アメリカでは2000年から一般のスーパーで販売されています。

大学では法律の勉強をされていますが、なぜ六角水の研究を始めたのですか？

私は大学生のときに弟をガンで亡くしています。弟の命を奪ったガンについていろいろと調べ、そのうちにガンなど病変部には五角形の形した五角水が多いことが分かりました。そして、五角水とは反対に六角水は病気の治療・予防にとても効果があることも分かったのです。そこで、人工的に六角水を生成し、意識的に体内に六角水を取り込むことで健康が保てるのではと考えました。私の研究では、人間の寿命は150歳ぐらいです。六角水を飲み続けることで若さを保ち続けられることも分かっています。

六角水は飲料水の他にどのようなところで活用されているのですか？

最初は、公共サウナで使用しました。六角水は人体の水分に非常に近いため肌にも優しく、六角水を使ったお風呂では長時間浸かっていても肌がふやけません。また、他の水と比べて六角水は体が吸収しやすくお腹にたまらないので、マラソンの選手も活用することがあります。

六角水をさらに多くの人に知ってもらうため、2009年にパリ市内に六角水の飲める韓国料理店をオープンしました。なぜ、フランスを選んだのですか？

フランスの国の形は六角形。私の研究した水も六角形。運命的なつながりを感じます。地元韓国で成功し、アメリカでも特許を取得し六角水の販売をしました。今度は、多くの民族が交わるヨーロッパで六角水を広めてみたいと考え、六角つながりのフランスを選んだのです。そして、自然に六角水を楽しんでもらうために、韓国料理店をオープンしたのです。

六角水が飲める韓国料理店
SIK GAEK

サッカーの日韓ワールドカップで韓国チームが採用した飲料水、ヘキサゴナル・ウオーター（六角水）。パリ9区に位置する韓国料理店シゲックは、パリ市内で唯一六角水が飲めるレストラン。六角水は飲料水だけでなく、料理にも使われているので、辛い韓国料理は少し苦手という人も一度お試しあれ。新感覚の味わいを体験できる。。

SIK GAEK
33, rue Lamartine 75009 Paris
M : Notre Dame de Lorette ⑫
TEL : 01 44 53 07 96
営業時間： 12:00-15:00 / 19:00-23:00

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