イギリスのお菓子

休日のおやつはやっぱりこれ。スコーン!
ジャムとクロテッドクリームをつけて食べるあの甘味がたまりません。

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イギリスのお菓子

ホルボーンにあるカフェで真っ黒な「ギネスケーキ」を発見！
ギネス好きにはたまらないですね！
そんなギネスファンの方。ギネスビールが
おいしく飲めるパブリストもどうぞ！
http://www.news-digest.co.uk/news/listing/irish-pubs-in-london.html

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イギリスのお菓子

イギリス料理を現代風にアレンジした料理で有名なレストラン、
St. Johnの「エクルズ・ケーキ 」（Eccles Cake）。
ケーキの名前は、1793年にマンチェスターの
エクルズという町で売られたことに由来するそうです。
バターたっぷりのサクサクのパイ生地にカランツがぎっしり詰まった、
見た目どおり素朴な味です。

詳細はこちら： St. John Bread and Wine

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イギリスのお菓子

名門イートン校で生まれた
イギリスの夏のデザート「イートン・メス（Eton Mess）」。
ガラスの器に層をみせるような
盛りつけ方が主流のようですが、
こちらはかなり豪快！

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イギリスのお菓子

ポール・スミス、マリルボーン店で提供していた、ポール・スミス柄のチョコレート。
かわいいだけでなく、味も美味しかったです。

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イギリスのお菓子

先日フォートナム＆メイソンでアフタヌーン・ティーをしたのですが、
食べきれなかった小さなスコーン2つの持ち帰りをお願いしたところ、
金色のリボンつきの豪華な箱に入ってきたので、びっくり！
英国一高級なドギーバッグかも？

お店情報：Fortnum & Mason

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イギリスのお菓子

ダービシャーのベイクウェルという町が発祥の
その名も「ベイクウェル・タルト」。
ホルボーンにある「Orchard」ではルバーブジャムとウォルナッツ・クリームで
アレンジされたタルトがいただけます。

お店情報：Orchard

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イギリスのお菓子

クラーケンウェルにあるザ・モダン・パントリーへ行ってきました。
乙女心をくすぐるラブリーな食器たち

お店情報：The Modern Pantry

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イギリスのお菓子

紅茶のポットもキラキラ素敵です

お店情報：The Modern Pantry

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イギリスのお菓子

手作り感があふれるアフターヌーン・ティー。
一つ一つ、とても凝っていて美味しかったです。
こちらで2人分。一瞬小振りに見えますが、
完食後はお腹もいっぱい心もいっぱいになりました。

お店情報：The Modern Pantry

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