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ロンドンのゲストハウス
jeu 23 novembre 2017

グロリエットでひと休み ~フランス地方都市のススメ

たまにはパリの外にを伸ばして、自分だけのお気に入りの「フランス」を探してみてはいかがでしょうか。今回は、我が町ロザンのおすすめスポットをご紹介します。
 

トリュフの村オプス Aups

地中海から60kmの距離に位置し、人口約2000人の小さな村がオプスです。この村の魅力は、まず美しい自然環境があげられます。村の名産品はハチミツ、オリーブオイル、山羊チーズ、野生キノコ、ワイン、そしてトリュフ。
 

木にアートという命をあたえる彫刻家

グラニエの山の上の方にアトリエを構える、木の彫刻家ティエリー・マルトノン(Thierry MARTENON)さんをご紹介します。
 

世界遺産ボルドーの景色を満喫できるレストラン

ボルドーの絶景が見渡せるとてもロマンティックなレストランをご紹介したいと思います。皆さまのお役にたてれば嬉しいです。
 

クリスマスの準備はGIFIで!

ツリーやお飾りはもちろん、クリスマス・ディナーの食卓を飾るキャンドルやグラスなどの食器類もいっぺんに揃うのが、ロット・エ・ガロンヌ県生まれの家庭用品店であるジフィ(GIFI)
 

ウサギのプロヴァンス風

潰したオリーブの塩漬けを使ったウサギのプロヴァンス風をご紹介します。脂身がほとんどない淡白なウサギの肉をトマトソースで煮込んだ料理です。
 

レシピ付き!サヴォア地方のお菓子「ビスキュイ・ド・サヴォア」

この地方の郷土菓子?とも呼べるビスキュイ・ド・サヴォアのお話です。
 

フランスで一番小さな村 カステルモロン・ダルブレ

フランスでもっとも小さな村が前々回ご紹介した陶芸家の友人宅の近くにあるというのを知って、早速訪れてみました。
 

サンコロン・ド・ロザンのマルシェ・ド・ノエル(クリスマス市)

今年もサンコロン・ド・ロザン(St-Colomb de Lauzun)の町に、マルシェ・ド・ノエル(Marché de Noël)がやってきます。
 

潰したオリーブの塩漬けの作り方

南仏プロヴァンスの秋の味覚の一つにオリーブがあります。今回は潰したオリーブの塩漬けの作り方を紹介します。
 
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