噂のレストランを訪れる、"Coucouグルメ調査隊"♪
うまい！安い！楽しい！…… 行列が絶えない隠れた名店
（写真：一番人気の「子牛の肉とジャガイモのクリームソース焼き」）

「学食みたいだけど、安くてうまいレストランがある」と聞いて行ってみたこのレストラン、静かな住宅街に何事か？と思うほどの人だかりと行列が。小さな店内もかなりの込み具合で、入り口からわずか3メートル先のカウンターにたどり着くのもやっとの思い。名前をウェイティング・リストに書き込んでもらい、向かいのバーで時間をつぶすこと約1時間…… やっと着席。

メニューはバスク地方とフレンチの料理名が破格の値段でズラリ。今回は4名で、名物のサラダとオムレツやシーフードのバスク料理2皿、定番のフランス料理2皿を注文。店員さんから「どれも量が多いから、パンの食べすぎに気をつけなよ」と忠告を頂いて周りを見ると、シェアの習慣のないフランス人、サラダなどのひと皿でギブアップされている方も。

まずは銀の大きなボウル（……というかタライ）に入ったサラダが登場、予告通りかなりの量！まずは前菜のひとつである具沢山のサラダを楽しくシェアだ。その後続々と皿が運ばれて、宴会気分で試食開始。

ボリューム満点のサラダはシェアで頂いて

結果から言うと、今回選んだ「バスク風オムレツ」、「バスク風イカの煮込み」は調査隊的には残念ながらイマイチ。しかし満場一致で「うまい！」とうなった皿があった。それは店の人も「一番人気だ」と親指を立てて薦めてくれた、「子牛の肉とジャガイモのクリームソース焼き」。薄くスライスされた子牛の肉とジャガイモに、濃厚なチーズとクリームソースをかけてオーブンで焼いたものだが、ソースの味と他の具材とのハーモニーが絶妙だ。

デザートは入る余地がなく2皿しか試せなかったが「バスク地方のケーキ」が好評。見た目に反してしっとりしたスポンジの、甘みの強いシンプルなケーキだ。

コーヒーと合わせて頂きたい「バスク地方のケーキ」

飲み物は自家製のサングリアを頂いたが薄めでX。しかしワインはボトル1本約13€というお値段で気軽に頼める。予約は取らない店なので、開店前から並ぶか、第2陣が入れ替わる開店1間半後を目途に向かうと比較的座りやすい。日本の心「分け合う精神」 でワイワイ安く楽しく頂いて下さい。

左）行列にビックリなさらないで
右）バスク色に染まったいい感じの店内

	前菜 Salade complet 生ハム、チーズ、タマゴ、トマト、ジャガイモ入りサラダ 7.30€   メイン Escalope de veau montagnarde 薄切りの子牛の肉とジャガイモのチーズ風味 クリームソース焼き 11€   デザート Gâteau Basque バスク地方のケーキ 3.80€   ワイン Sangria 自家製のサングリア （ワインはボトル1本約13€から） グラス 2.50€

カテゴリ	フランス地方料理
店名	Chez Gladines
住所	30, rue Cinq Diamants 75013 Paris
TEL	01 45 80 70 10
営業時間	12:00～15:00、19:00～0:00（予約不可）
定休日	無休（7～8月の間に3週間の特別休業あり）
最寄り駅	Place d'Italie ⑤⑥⑦, Corvisart ⑥