パリ東西南北、頑張っているレストランを見つけます！
種類豊富なコーヒーと手作りケーキでくつろぐカフェ
Texte et photo par Sachiko Sunabe
（写真：自家製生ハムが美味なイタリアンサラダ）

モンマルトルの丘の麓に、サクレ・クール寺院を眺めながらおいしいカフェが飲める店ができたと聞き行ってみました。緑の多い角地にあるカフェはテラスが広々。店内のゆったりとしたソファに座ると大きな窓からの眺めが気持ち良く、くつろげます。

気持ちの良い広々としたテラス

カフェの入り口に山積みにされた果物が、次々とジュースに変わっていく様子を目にし、早速フレッシュ・ジュースをオーダー。店長おすすめのニンジン、ジンジャー、リンゴのジュースは、みずみずしいリンゴがたっぷり入り、ジンジャーの香りも程良く、ほんのり体が温まります。これだけで、パリの「寒い夏」も乗り越えられそう。カフェがメインなので、食事は毎朝作るサンドイッチとサラダのみ。秋からはスープやキッシュもメニューに入るそうですが、今のところ試作段階です。1つ1つスタッフが丁寧に作る姿が気に入って、サラダをお願いしました。

目の前で作られるフレッシュジュース

山盛りサラダは、近所のパン屋さんから来る香ばしいパンとバターが添えられ、味わい深い自家製の生ハムがたっぷりと入りボリューム満点です。2種類のチーズとアボカドに新鮮なサラダで、軽食とはいえ手抜きナシのおいしさ。フェタチーズとビーツのアンサンブルがナイスなベジタリアンサンドイッチもハナマルです。

野菜とチーズがたっぷり入ったベジタリアンサンド

さて、お楽しみのカフェタイム。フラットホワイトという、カフェラテよりミルクが少なめのカフェオレをお願いしました。日本のしゃれたカフェのようにすてきな絵を描いて頂きうっとり。17区のコーヒー豆焙煎専門店ロミでローストされたコーヒーが香り豊かで幸せです。デザートにはオーブンから出てきたばかりのレモンとケシの実のパウンドケーキをチョイス。レモンの香りが口中に広がるしっとりとしたケーキは、ケシの実がプチプチと香ばしく上出来。欲張ってブラウニーもお持ち帰りしてしまいました。次はこの日売り切れだったショートブレッドと、パリでは珍しいサイフォンコーヒーにぜひトライしてみたいです。また常連さんになりたいアドレスが1つ増えました。

パリで初めて出会ったアートカフェオレ

焼きたてのお菓子はどれもしっとり

	Salade italienne イタリアンサラダ 7€ Sandwich végétalien ベジタリアンサンドイッチ 5€   デザート Cake au citron et pavot bleu ケシの実とレモンのケーキ 4€ Brownie ブラウニー 4€   飲み物 Jus de fruit 3種類まで果物を選べるフレッシュジュース 5.50€ Café Flat White カフェオレ 4€

カテゴリ	カフェ
店名	Kooka Boora Café
住所	62, rue des Martyrs 75009 Paris
TEL	01 56 92 12 41
営業時間	8:30-20:00（土日9:00-20:00）
定休日	無休
最寄り駅	Anvers ②、Pigalle ②⑫
web	kookaboora.fr