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Tue, 21 May 2024

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今や英国人の7%がビーガンらしい

ここ数年、バラエティーに富んだベジタリアン・メニューが増え、肉の代替商品を扱う店も多くなってきたが、最新の調査によると、英国人口の7%がビーガン(完全菜食主義者)という結果が出た。「メトロ」紙が伝えた。

 英市場リサーチ会社「コンペアザマーケット・ドットコム」とロンドンのグレシャム・カレッジで教えるキャロリン・ロバーツ教授が共同で行った調査によると、過去2年間にビーガンの数が急増しているそう。2016年にビーガン・ソサエティーとビーガン・ライフ・マガジンが行った調査では、15歳以上の英国人の約54万人がビーガンとされ、英国(北アイルランドは除く)の人口の約1%を占めていた。それが現在では、その数が350万人にもなっているという。

 ロバーツ教授はビーガンが増えた理由を、環境問題に対する人々の意識の高まったためだろうとしている。
 
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参照:「サン」紙、「デーリー・メール」紙ほか

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