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Wed, 22 May 2024

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イギリスでわさびがブームに

 イギリスでわさびがブームの兆しを見せていると「デーリー・メール」紙が報じた。

 同紙によると、大手スーパーのテスコではわさびの需要が過去1年間で60%近く上昇。イギリスではイングランド南西部ドーセットや同南岸ハンプシャーなどで栽培されている。

 関係者によると、自宅で寿司をつくる人が急増したのが一因。またわさびをナッツ類やさやえんどうにつけて食べる人もいるとか。さらに、わさびの成分が入ったボディ・スクラブやシャワー・ジェルなどの商品も出ているという。
 
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参照:「サン」紙、「デーリー・メール」紙ほか

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