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サンデー・ローストの隠れた主役とも言えるロースト・ポテトは、英国人がこだわりを見せる食べ物の一つ。どうすれば最高のロースト・ポテトになるか、各自が料理法を研究しているらしい。ここでは「デーリー・メール」紙が伝えた意外な方法をご紹介しよう。
同紙は英中部レスターシャー在住のフード・ブロガーによるマーマイトを使った方法を紹介。それによると、ポテトにマーマイトを和え、適度にオイルを振りかけてからオーブンに入れるのだとか。外はカリっと、中はホクホクのおいしいポテトが出来上がる。マーマイト嫌いの人にもお勧めだそう。
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