ニュースダイジェストの制作業務
Wed, 17 December 2025

LISTING イベント情報

ロンドンで食べる、こだわりのバーガー&サンドイッチ

こだわりのバーガー&サンドイッチ

現在「肉ブーム」が続く英国では、グリルやロースト系のレストランが増加中だ。その影響から、ステーキを使った贅沢なハンバーガーや、こだわりの食材で攻めるサンドイッチなど、これまで手軽な軽食としてハイストリート・チェーン店が主権を握ってきたジャンルにも新風が吹き始めている。今回は、現在進化中のバーガー&サンドイッチを提供してくれる話題の8軒をご紹介。きちんとしたディナーのメインとしてもOKなので、
腰を据えてゆっくり召し上がれ。

取材: Sayaka Hirakawa ①〜④ / Nonny ⑤〜⑧

1
かぶりつきたいNYスタイルのパストラミ・サンド
Mishkin's

Mishkin's
Reuben on Rye with Pastrami, Sauerkraut,
Russian Dressing & Swiss Cheese
Mishkin's

格子の床に赤いレザーのブース席が並ぶ、典型的なアメリカン・ダイナー風インテリアが人気のミシュキンズ。壁のプラスターをはがしてレンガをあらわにしたり、床板を再利用したりなどのちょっとした工夫が、ポップな色合いの店内に落ち着きと絶妙な味わいを醸し出している。店の奥には、1960年代ごろ実際に使われていたBBC のDJ サウンド・ブースがあり、その一角はまるで個室のようなチャーミングな特等席に。メニューに並ぶのは、寛いだ雰囲気のアメリカン・ジューイッシュ料理。そこにブリック・レーンの有名店から仕入れるベーグルやソルト・ビーフを加え、ロンドンならではの味に仕上げている。一番人気は、パストラミ、エメンタール・チーズ、ザワークラウト(酸味の強いキャベツのピクルス)をライ麦パンで挟んだルーベン・サンドイッチ。大きくかぶりつくと、何層にも重なった薄切りのパストラミが、濃厚なチーズと口の中で溶け合う。かなりボリュームがあるので、完食に自信がなければ、ハーフ・サイズとカリフラワー・スローの付け合わせがお勧め。

*閉店しました

店名 Mishkin's
住所 25 Catherine Street, Covent Garden
London WC2B 5JS
TEL 020 7240 2078
最寄り駅 Covent Garden駅から徒歩5分
Website http://mishkins.co.uk

2
素材に妥協しないシンプルなタルティーヌ
Cuisine de Bar by Poilane

Cuisine de Bar by Poilane
奥から Foie Gras Tartine
Australian Inspired Tartine
Cuisine de Bar by Poilane

パリはサンジェルマン・デ・プレ生まれの老舗ベーカリー「ポワラーヌ」が贈る世界初のカフェ・レストランがこちら。南フランスの田舎風に飾られた日当たりの良い店内には、生木が置かれ、室内に居ながらふわりと風が感じられそうなオープンな雰囲気。ここでは舌だけではなく、目にもおいしいフランスのオープン・サンド「タルティーヌ」が楽しめる。使われるパンはもちろん、ベーカリー本店から毎日届けられるサワードゥ・ブレッド。上質の小麦とゲランドの塩を原料に自然発酵させた後、石釜でじっくりと焼き上げた伝統の味だ。具材もシンプルながら選び抜かれたものばかり。新鮮なダック・レバーでアルコールを使わず仕上げたフォアグラは南仏で家族経営している農場から、スモーク・サーモンはロンドン東部の専門店フォーマンズから、味のアクセントとして用いるチャツネはバラ・マーケットに出店する生産者からそれぞれ届けられる。気取らずに手掴みで食べられるので、五感をフルに使って素材の味を堪能してみよう。

店名 Cuisine de Bar by Poilane
住所 39 Cadogan Gardens, Chelsea
London SW3 2TB
TEL 020 3263 6019
最寄り駅 Sloane Square駅から徒歩5分
Website www.poilane.com

3
ウワサのストリート・フードが実店舗をオープン
MEAT Market

MEAT Market
Dead Hippie
MEAT Market

怪しげでチープな土産物の並ぶコベント・ガーデンのジュビリー・マーケット・ホールは、観光客でもなければ決して足を踏み入れないエリアかもしれない。だが意外にも、そこに夜な夜な長蛇の列ができるという。それはカルト的な人気を誇るバーガーの匂いにつられてやってきた人々。「ミートワゴン」という名のストリート・フードで話題を集め、ロンドンに2店舗を構える人気店となった当店が彼らのお目当てだ。オープンしたばかりのこの店舗は、マーケットを見下ろすバルコニーというユニークな場所にある。各テーブルに無造作に置かれたキッチン・ロールが既にジューシーなバーガーを予告している。スタッフが太鼓判を押す「デッド・ヒッピー」バーガーは、2枚のビーフ・パテにレタス、とろけるチーズ、オニオンにピクルスとベーシックなラインナップながら、口当たりのなめらかな、肉汁いっぱいのパテはさすがのおいしさ。スパイシーなデッド・ヒッピー・ソースが確かな味の決め手だ。

店名 MEAT Market
住所 The Deck, Jubilee Market Hall
Tavistock Street, Covent Garden
London WC2E 8BE
TEL なし
最寄り駅 Covent Garden駅から徒歩5分
Website www.themeatmarket.co.uk

4
アルゼンチンのソウル・フードに舌鼓
Moo Grill

Moo Grill
上奥から Empanada / Milanga
Moo Grill

アルゼンチンはコルドバ地方出身のオーナーが、高級ステーキというイメージの強いアルゼンチン・フードをもっとカジュアルに楽しめる場所をと、この店を開いたのが2年半前。以来、イブニング・スタンダード紙の「£10以下で食べられるベスト・レストラン」にランク・インする程の安さとおいしさが自慢だ。看板メニューはコルドバ地方のサンドイッチを指す「ロミトス」。中でもチャバタ・ブレッドからはみださんばかりの大きなカツレツ、モッツァレラ、ハム、レタス、トマトを贅沢に使った「ミランガ」は肉厚で歯ごたえ十分。数種のハーブとオリーブ・オイルで作る伝統的なチミチュリー・ソースをかければ、一層味に深みが出る。英国ではなかなか出会えない、サクサクの衣とジューシーな牛肉のハーモニーは日本人好みで、たとえ家が遠方でもわざわざ出掛ける価値あり。陽気なオーナーの兄弟を始め、熱心でフレンドリーなスタッフばかりなので、何度でも足を運びたくなる。

*閉店しました

店名 Moo Grill
住所 40-42 Middlesex Street London E1 7EX
*支店あり
TEL 020 7650 7948
最寄り駅 Aldgate駅から徒歩5分
Website www.moogrill.co.uk

5
田舎の休日気分が味える
Orchard

Orchard
右写真上から Cucumber Granita with
Strawberries, Mint Gel and Orange
Today's Dish (Fried Duck Egg on Soda Bread
with Wild Samphire Root "Soldiers"
served with 3 Salads)
Orchard

ミシュラン推薦のレストラン「バニラ・ブラック」の姉妹店である、カジュアルなベジタリアン・カフェ。店内は教会から譲り受けた家具、不揃いのレトロな椅子や琺瑯(ほうろう)カップ、古い絵葉書などが並び、英国の古民家風の雰囲気を醸し出す。材料は国内産、オーガニックを心掛け、地方の農場など小さな生産者から直接仕入れる。パンは日替わりのサンドイッチやスープにマッチした食材を練り込んで焼かれるだけあり、具材とのバランスも完璧。その上品な風味と歯ざわりに、口に入れた途端に微笑が広がる。トリュフ、ハイビスカス、薔薇油、アッケシソウ、紫色のヘリテージ・ポテトなど、珍しい食材のオンパレードなのはベジタリアンならではの冒険だ。ポテトは栗のようにほっくりしつつもさらっとした味わい。ほのかに海の香りがする野菜、アッケシソウの茎で突いて食べるよう教わったアヒルの卵の目玉焼きからは、とろりと黄身が流れ出る。上質な田舎の休日気分を味わいながら、元気をもらえるはず。

*閉店しました

店名 Orchard
住所 11 Sicilian Avenue,
London WC1A 2QH
TEL 020 7831 2715
最寄り駅 Holborn駅より徒歩3分
オープン 月~金 8:00-20:00

6
マルクスの住まいでサンドイッチを
Quo Vadis

Quo Vadis
上写真右上から
Baked Asparagus & Parmesan £3.50
Smoked Eel & Horseradish Sandwich £7.00

Quo Vadis

有名タパス・レストラン「フィーノ」のオーナーと、シェフのジェレミー・リーの共同経営によるレストラン。ジェレミー自らがキッチンで采配を振る当店では、その日に手に入る最高の食材を生かすために、1日に2度メニューを変えるという。国産の食材はその日のうちに使い切り、常に新鮮なものを提供。素材の味を堪能してもらうため、味付けも至ってシンプルだ。目まぐるしく変わるメニューの中で定着した大人気のスモークド・イール & ホースラディッシュ・サンドは、甘く柔らかなウナギにホースラディッシュがぴりりと効いている。ワインはリースリングで、とアドバイスをもらう。アスパラの包み揚げはパルメザン・チーズが味を引き立てまろやか。ヤギのチーズ、そら豆、ミントを三色ストライプで載せたパンは目も舌も楽しませてくれる。この店は、かつて経済学者カール・マルクスが住み、「資本論」を執筆した場所。当時の雰囲気を壊さないように改築された。

店名 Quo Vadis
住所 26-29 Dean Street, Soho
London W1D 3LL
TEL 020 7437 9585
最寄り駅 Tottenham Court Road駅より徒歩4分
オープン 月~土 12:00-14:45 & 17:30-22:45
Website www.quovadissoho.co.uk

7
めったに出会えない至福の味
Hawksmoor

Hawksmoor
上から Half a Native Lobster with
Hazelnut Butter
Hawksmoor Hamburger
Hawksmoor

農家との直接契約で仕入れた最高級国産牛で知られる本格ステーキ・ハウス。「ロンドンで1番のステーキが食べられる」と既に有名な店だが、ステーキに負けず劣らずゴージャスなバーガーやロールがあることは意外に知られていない。定番の純ロングホーン種のバーガーは、チーズにチェダーかスティルトンを選べる。ボリュームたっぷりだけれど、めったに出会えない至福の味。スタッフが料理に合わせて丁寧に選んでくれるお酒とともにジューシーなバーガーを頂くうち、気が付くと完食している。バーガーにはバーテンダーのピートによるオリジナル・カクテル「ジンジャー・ブルー」かビールで。サイドに選んだイングリッシュ・レタスとハーブのサラダは十分に主役を張れる味。国産ロブスターはへーゼルナッツ・バターが効いている。バー・メニューのロブスター・ロールもどうぞ。シティとスピタフィールズにも店舗がある。予約が取りにくいこともあるので迷わず早めに電話して。

店名 Hawksmoor
住所 11 Langley Street, London WC2H 9JG
TEL 020 7420 9390
最寄り駅 Covent Garden駅から徒歩1分
Website http://thehawksmoor.com

8
全天候型の楽しい英国パブ
The Ship

The Ship
Chargrilled Beef Burger with Cheese,
Mustard, Pickled Cucumber, Fries
The Ship

数あるガストロ・パブの中で、「味も接客もロンドン随一」と評判の当店は、レストラン紹介サイトのビアガーデン・トップ10にも選ばれ、1786年創業の貫禄を見せつける。BBQ メニューにある定番の炭火焼バーガーは、テムズ河を臨むガーデン、または自然光溢れる屋内で。有機野菜を含む99%純国産の新鮮な季節の食材は、オーダーが入ってから調理。デヴォン州エクスモアの草を食み放牧飼育された国産牛100%のバーガーは、新鮮ゆえのミディアム・レアがおすすめ。バンズには同店オリジナルのチーズとたっぷりの野菜もはさまれ、柔らかい上質肉のうまみとマッチする。また魚は、生産地をたどれる持続的漁業でとれたものを使っているので安心だ。ライブ演奏も大人気で、アイリッシュ・バンドのライブではアイルランド人店長が飛び入りでマイクを握ることも。スタッフのジョーが「店長のことを書いて皆さんに来ていただけるかどうかは……」と笑う。とにかくフレンドリー。

店名 The Ship
住所 41 Jews Row, Wandsworth,
London SW18 1TB
TEL 020 8870 9667
最寄り駅 Wandsworth駅より徒歩5分
Website www.theship.co.uk
 

新体操団体 リン・ハッチソン選手インタビュー

新体操団体 リン・ハッチソン選手インタビュー
新体操団体 リン・ハッチソン選手インタビュー

7月4日、英国オリンピック委員会は、ロンドン五輪に出場する体操関連種目の選手たちを正式に発表した。発表の場となったラフバラ大学のグラウンド上で、英国国旗を手に勢ぞろいする18人の選手たち。その中に、誇らしげな笑みを浮かべて佇むエキゾチックな顔立ちの女性、リン・ハッチソンさんがいた。英国人の父と、日本人の母を持つ17歳は、新体操団体の英国代表チームの一員として、まもなくここロンドンでオリンピックの舞台を踏む。本番を間近に控え、バースで日々練習に明け暮れるリンさんが、多忙なスケジュールを縫って電話インタビューに応じてくれた。(本誌編集部: 村上 祥子)

 

新体操——リボンやボール、クラブといった手具を駆使し、人間の身体が成し得る最高の美を追求するこのスポーツは、その華やかなイメージで世界中の人たちを魅了する花形競技だが、ここ英国での注目度はさほど高いとは言い難い。そんな中、幼いころから新体操を始め、今年、ついにオリンピック出場という、スポーツ選手として最高の栄誉の一つを手に入れたリンさんは、どのように新体操と出合い、ここまで歩んできたのだろうか。

英国における新体操人口はまださほど多くないと思うのですが、新体操を始めたきっかけは?

私の通っていた小学校に、今も私を指導してくれているコーチ(セーラ・ムーン氏)が来て、ワークショップを行ったことがあるのですが、それに参加したのが最初です。ワークショップが終わった際に手紙をくれて、新体操をやる気はないかと言われました。彼女いわく、私は(新体操で用いる)手具との調和に優れていたそうです。それから週に1回、トレーニングを行うようになりました。そして次第にクラスのレベルが上がっていき、ついには英国代表チーム入りし、オリンピックに出場するまでに至ったわけです。

新体操には団体演技と個人演技があるかと思いますが、ずっと団体をされていたのですか。

新体操を始めたころは個人しか経験していませんでした。団体を始めたのは2010年ごろのことです。それまでは、英国ではまだ複数の選手たちが一堂に介してトレーニングをするという環境が整っていなかったので、団体の水準がさほど高くはありませんでした。でも2011年に、ロンドン五輪に照準を合わせてチームが結成され、その後1年間、フルタイムでチームとして練習を積んできました。今では、英国の新体操史上、最高のチームになっていると思います。

団体と個人、一番の違いは何でしょう。

個人ではまず、自分自身のスタイルを確立することが大切です。でも団体では、皆が同じであるということが何よりも大事。チームメートの動きと同化するよう注意を払うことが求められ、自分自身が望むように動くことは許されません。常にチームメートとの共同作業を行わねばならないのです。


バース大学で、チームメートたちと

チーム結成以来、メンバーは変わっていないのですか。

結成当初は20人ほどいましたが、以降、徐々に減らされて、半年間で7人までになりました。昨年の夏からはこの7人で練習を続けています。

かなり過酷な選考プロセスがあったのですね。その7人は全員、オリンピックに出場できるのでしょうか。

いえ、最終決定は来週、下されます*。私はこれまで常に大会では2種目(団体は2種目で争われる)ともレギュラー4人の中の一人として演技してきているので、選ばれる自信はあります。
* リンさんは7月4日に正式に出場メンバーに選出された

フルタイムの練習と学業、どのように両立を?

学校からスカラシップをもらっていて一定の成績を取ることが求められていたので、GCSE(義務教育終了時に受ける統一試験)の勉強とジムの両立は大変でした。幸い学校が協力的で、昨年9、10月と4日間しか出席できなかったのですが、良い成績を取ることができました。今後はシックス・フォーム(大学進学のための準備学習を行う中等教育機関)に通う予定ですが、今はオリンピックのため、席を1年間、保留してもらっている状態です。特例を認めてくれたキング・エドワーズ・スクールには感謝しています。


今年1月、ロンドンのO2で開催された
オリンピック・テスト・イベントにて

英国の新体操団体史上初のオリンピック出場を決めた英国代表チーム。メディアは、オリンピック出場への意気込みを屈託なく語る選手たちの喜びの声を報じた。しかし、ここにくるまでには、すべての資金を自分たちで調達しなければならないという金銭的問題に加え、新体操を含む体操関連種目におけるオリンピック出場の推薦決定権限を持つ英国体操協会(BG)との間に発生したトラブルなど、様々な障害を乗り越える必要があった。

英国代表チームは、オリンピックの出場推薦枠を得るために、今年1月、ロンドンのO2で開催されたテスト・イベントで、BG が設定した基準点をクリアするよう条件が付けられました。3日間の競技日程すべての演技が選考対象になると認識していた英国代表チームに対し、BGは、最初の2日間で基準点に達しなかった時点でチームのオリンピック出場は不可と発表してしまったわけですが、そうした状況下で3日目の演技を行うのは、精神的に非常に大変だったのではないですか。

2日目の演技の後、これで終わりと言われても、私たちは3日間の大会ということで準備をしてきました。だからこういう状況になっても、3日間の大会と捉えて前に進むことだけを考えました。最終日には皆、やらねばならないことをすべてやった、それだけです。そしてそれが報われたわけですね。

BGが新体操団体をオリンピックに推薦しないという決定を下した後、BG が設置した基準があいまいだったとして英代表チームが同協会を相手取り仲裁申し立てを行いましたが、その際には国中から多くの支援の声が寄せられたそうですね。

本当に素晴らしかったです。どれほど多くの人たちからの支援を受けたことか。様々なメディアが取り上げてくれましたし、この一件で多くの人たちが私たちの存在を認識してくれました。本当に大勢の人たちが、我々がこれまで費やしてきた努力を認めてくれたのがうれしかったです。

数カ月にわたる審査の後、5月に仲裁人により英代表チームの申し立てが認められ、その結果、チームのオリンピック出場が実現したわけですが、その知らせをどうやって知りましたか。

私の心の中では、行けるという希望と、チャンスは消え失せてしまうのではないかという思いが渦巻いていました。(決定が下された当日は)選手全員とコーチ、皆で同じ部屋にいて決定を待っていました。弁護士が電話をくれ、皆で一緒にその知らせを聞いたのですが、もう叫んだり、泣いたり大騒ぎ。本当にうれしかった!

新体操団体は、国からの資金援助がゼロと聞いています。金銭的に大変なのでは?

現在、私たちはバース大学でフルタイムのトレーニングを行っていて、同大学からの支援は多少ありますが、大会遠征費用、トレーニング費用など、すべて自分たちでまかなわねばならないので大変です。新体操の演技を披露するイベントを開催してそのチケット売り上げを利用したり、手紙を書いて援助を募ったり。ときにはスーパーで袋詰め作業のバイトをするなど、とにかくやれることなら何でもやってきました。願わくば、今年以降、この種目に対する世間の認知度が上がって、スポンサーがついたり、資金援助が得られればと思っています。


テスト・イベントにおけるリボンの演技

片や莫大な資金を国から得ているスポーツがあるかと思えば、片や資金援助ゼロで苦しむスポーツもあるわけですよね。

非常に難しい問題ですね。資金というものは、大会か何かで勝たない限りは流れてこないものです。でも一方で勝つためには、支援や良いトレーニング環境が必要となってくる。やはり今の段階では、潤沢な資金を持ち素晴らしい設備やコーチを備えた国と戦っても、メダルを獲得したりワールド・カップで勝利することは難しいと言わざるを得ません。既にメダルを獲得したスポーツはさらに資金を得ることとなり、私たちはメダルを獲得していないから資金を得ることができず、自分たちの力を向上させることができない。ただ、私たち自身でできることを精一杯やるしかないのです。本当に厳しい世界です。

ご両親のご苦労も、並大抵のものではないのではないかと思います。

私の両親含め、選手たちの両親たちは皆、金銭面はもちろんのこと、夜や週末に多大なる時間を割いて、宣伝活動や大会遠征のマネジメントなど、あらゆる面で私たちをサポートしてくれています。選手だけでなく、家族全員が大きな犠牲を払って皆で一つのゴールに向かって突き進んでいるのです。

リンさんのご両親は始めからずっと協力的だったのでしょうか。

正直、私が新体操を始めたばかりのころは、将来こんなことになるとは考えていなかったと思います。こんなにお金がかかるなんて、想像もしていなかったでしょうね(笑)。始めのころは、単に週1回トレーニングをしていただけだったのに、あっという間に週2回となり、それが3回、4回、5回と増えたかと思ったら、国際大会に出て、英国代表として演技するようになっていた。「これで十分。もう終わりにしよう」というときなんて、絶対にこないですからね。次に何があるかなんて、誰にも分からないんですから。ただ、前に進んでいくしかないんです。


2001年、東京の乃木神社にて

オリンピックでの目標は?

新体操団体史上初のオリンピック出場が決定したということで、まずは大きな目標を成し遂げることができました。今はただ、良い演技をして、それに見合った点数を取れるよう、ひたすら一生懸命練習するだけです。メダル獲得云々よりも、新体操団体初のオリンピック出場ということで、次につながるよう、そして今後、新体操団体がより発展していけるよう、良い水準というものを築ければと思っています。英国そして世界中に私たちがこれまでにやってきたことを見せられれば。そして英国での認知度を高めて、多くの女の子たちに新体操をしてみたい、と思ってもらえるきっかけをつくりたいですね。

日本の新体操団体の選手たちをご存知ですか。

非常に尊敬すべきチームですね。英代表として演技するようになってからは忙しくてなかなか日本に行けずにいますが、それまでは毎年、日本に行っていました。そのころは、日本に滞在している1、2カ月の間、日本の代表チームに選ばれている2人の選手と一緒にトレーニングしていたんです。日本代表チームの選手たちは、ロシアでロシア人コーチの指導の下、厳しいトレーニングを積んできました。チームメートの怪我、そしてその後のチーム編成変えといった困難を乗り越えてここまでの道程を歩んできたことを知っているので、彼女たちがオリンピックに出場することは本当にうれしいし、素晴らしい演技ができるよう、願っています。私は自分自身のチームと同じくらい、日本のチームも応援しているんです!

日本滞在中にはどのくらい、練習していたんですか。

最後に日本に行ったのは2009年のとき。当時はまだジュニアで個人をやっていたんですが、1週間のうち5日間はトレーニングしていました。日本でトレーニングをすることは、新体操のためだけでなく、日本の選手たちと話すことで、私の日本語力向上のためにも良かったんです。普段は家で母と話すときくらいしか日本語を話していませんから。でもその後3年ほど日本を訪れることができずにいるので、私の日本語もすっかり衰えてしまいました。

でもツイッターでは英語と日本語、両方でメッセージを配信されていますね。

ツイッターでは、日本と英国、双方のフォロワーのため、そして日本代表チームの選手たちとコミュニケーションをとるためにも、英語と日本語、両方使うようにしています。

今はとにかく新体操漬けだと思いますが、オリンピック後は何をしたいですか。

学校に戻って、良い成績を取れるよう、がんばらないと。あとは少し休養をとって、軽傷を治し、また厳しいトレーニングに耐えられるよう、体調を整えていきたいと思います。今後ももちろん、(競技生活を)続けていきますが、しばらくの間は、戦うためのトレーニングというよりは、柔軟性を高めるといった身体能力向上のためのトレーニングを増やしたいなと考えています。あとは車の運転を学びたい!

将来の夢は何ですか。

私の夢は、これまでずっとオリンピックに出場することでした。そしてこの夢は、まさにもうすぐ、かないます。今はただ、これだけですね。


テスト・イベントにおけるボールの演技

Lynne Hutchison
1994年11月10日生まれ。英西部バース在住。父親が英国人、母親は日本人。2歳半まで東京で暮らし、その後英国へ。6歳で新体操を始める。ジュニア時代から世界各国の大会で活躍。2010年、インドのデリーで開催されたコモンウェルス・ゲームズ(英連邦の国々が参加する、4年毎に開催される総合競技大会)に、イングランド・チームの一員として参加、個人競技で銅メダルを獲得する。2010年、イングランドにおけるランキング1位。
www.facebook.com/lynnehutchgymnast
twitter.com/lynnehutch94

 

過去のロンドン五輪プレイバック

過去のロンドン五輪プレイバック

ロンドン五輪開幕まであと約1週間。あっという間にやってきて、そして過ぎ去っていくであろう今年の夏を迎える前に、ここで時計の針を一旦戻してみよう。既にご存知の方が多いと思うが、ロンドンでは過去に2度にわたり五輪が開催されており、いずれも「困ったときのロンドン頼み」で主催地となった経緯がある。果たしてどんな大会だったのか、1908年と48年の様子を振り返ってみよう。
(執筆: 小林恭子)

1度目のロンドン五輪
1908年大会

1906年にイタリアのベスビオ山が噴火し、開催予定地となっていたイタリアが五輪招聘を断念。そこでこの機会を引き取ったのがロンドンであった。本大会では当時、国力を増大させていた米国が英国をライバル視し、やがてその関係は険悪なものに。この事態を収めるために、米選手団に随行中の司教が「重要なのは勝利することよりも参加すること」と説教し、近代五輪の創始者クーベルタン卿がこれを五輪精神として広めていった。またマラソンの走行距離が42.195 キロに設定された大会でもある。メダルを最も多く獲得したのは146個の英国で、2位は47個の米国だった。

大会のハイライト

マラソン  「ドランドの悲劇」で英米関係は悪化

マラソン競技のコース最終地点となった競技場に最初に到達したイタリア人選手ド ランド・ピエトリ。暑さと疲労で数回にわたって倒れ、係員に抱えられながらゴールしたピエトリ選手が勝者とされたが、米国はこれに抗議する。結局、ピエトリ選手の勝利は取り消され、米国のジョニー・ヘイズ選手が金メダルを獲得した。しかし、観衆はヘイズを勝者とは認めなかったという。閉会式にピエトリが登場すると観衆は大きな歓声を上げ、アレクサンドラ英王妃は彼に特製の記念杯を授与。この一件により、米国関係者の反英感情はますます高まった。

ドランド・ピエトリ選手
大会係員たちに抱えられながらゴールする
ドランド・ピエトリ選手の様子を描いたイラスト


金メダルを獲得するも、英国民たちには勝者として
受け入れてもらえなかったジョニー・ヘイズ選手

綱引き  靴が勝負の分かれ目に

米国はこの競技へのなじみが薄かったため、同代表は普通の靴を履いて参加。一方、対戦相手となった、イングランド北部リバプールの警察官たちで構成された英代表チームの一つは、警察官が履く、ごつく重い靴を使用した。1回戦の結果は、英代表の圧倒的勝利である。米側は英側の靴が不当だと抗議したが、英側は警察官が日常的に履く靴だと説明。英側は靴なしで2回戦に臨むことを申し出たが、米側は、英側がまた別の不当な手段を使うと考え、この申し出を拒否して競技場から立 ち去ってしまった。この綱引き競技は各国から複数のチームが出場を許され、金メダルをロンドン・シティ警察が、銀をリバプール市警察が、銅をロンドン警視庁のチームが獲得し、英代表の独壇場となった。

400メートル  コース取りでも米英はやっぱり仲違い

上位4位までを、スコットランド出身のウィンダム・ハルズウェルと米国の3選手 が争うことに。とりわけ接戦を繰り広げたのがハルズウェルとジョン・カーペンター 選手。当時、トラックには個々の走路を区別する線が引かれていない状態だった ため、カーペンターは、追いつこうとするハルズウェルの走路に入り、抜かれな いようにした。この行為に対して、走者妨害であるとして抗議の声を上げる観衆。 全員が英国人で構成された審査スタッフは競技を無効とし、カーペンターを反則、 失格とした。米代表の統括者はこれに激怒し、2日後に実施することになった再レー スに米代表を出場させないことを決定。結局、再レースはハルズウェルが一人ぼっ ちで走ることに。

ウィンダム・ハルズウェル選手
400メートルでゴールするウィンダム・ハルズウェル選手

水泳  北国育ちの英国人が世界記録を樹立

この大会の水泳競技では、5つの世界記録が出た。そのうちの3つを打ち立てたのは、イングランド北西部ランカシャー州の炭鉱労働者の息子ヘンリー・テイラーであった。地元の川で泳ぐことでトレーニングを積んだというテイラーは、クロール泳法の原型となった泳法「トラジオン・ストローク」を駆使して金メダルを獲得。またダイビングが五輪競技に初めて加わり、高所から水中にダイブする女性選手の姿は多くの観衆の耳目を集めた。ちなみに、このとき使用されたダイビング競技用のプールは、過去にルアー釣りのコンテストの会場に使われたものだった。

アーチェリー  英国から女性最高齢の金メダリスト

アーチェリー競技に女性が初参加したのは、1904年の米セント・ルイス大会から。その4年後のロンドン大会では、38人の女性選手が競い合った。女子金メダルは53歳の英国人女性シビル・ニーウォールが獲得。彼女はこれまでの五輪において、女性としては最高齢の金メダリストである。女子銀メダルは同じく英国選手のシャーロット・ドッド。ドッドは類稀なる運動神経を持ち、ウィンブルドン・テニスの女子シングルスで5回優勝した上に、ゴルフ、ホッケー、スケートでも優れた才能を見せた。兄のウィリアム・ドッドもアーチェリーの五輪選手で、金メダルを 44歳で獲得し、兄弟姉妹が五輪の同大会でメダルを受賞する最初の例となった。ちなみに本大会の最高齢の参加選手は、ライフル射撃で金メダルを得た60歳のスウェーデン人オスカー・スワーン。

シャーロット・ドッド選手
アーチェリー競技を始めとする各種競技で
多彩な才能をいかんなく発揮した
シャーロット・ドッド選手
シビル・ニーウォール選手 53歳で金メダルを獲得した、
シビル・ニーウォール選手
 

2度目のロンドン五輪
1948年大会

第二次大戦後に開始された初の五輪大会。大戦前後に高まった国際関係の緊張に配慮したため、1940年(東京で開催予定)、1944年(ロンドンで開催予定)の両大会は実現しなかった。「緊縮財政の五輪」と呼ばれたが、これは大戦を経て開催国の財務状態が悪化した状態で開催されたから。競技場や関連施設は既に建築されていたものを再利用することになり、改装作業も最低限に留められ、選手村も設置されなかった。外国の選手は軍用基地や大学の寮などに宿泊するよう求められたという。メダルを最も多く獲得したのは84個の米国で、英国は23個で12位だった。

大会のハイライト

1万メートル  人間機関車ザトペックが席巻

「人間機関車」との異名を持つ、チェコスロバキア代表の26歳の陸軍将校、エミール・ザトペック。彼は軍用ブーツで、400メートルを速く走り、100メートルをゆっくり走るという行程を繰り返すトレーニングを続けたという。妻を背負いながらの走行も練習したという説もある。五輪本番では後半の4000メートルでほかの選手をすべて抜き、世界新記録を12秒更新するタイムでゴール。その数日後には5000メートルで銀メダルを獲得した。「戦争の暗い日々の後で、五輪の再開はまるで太陽がまた姿を見せたようだ」とザトペックは語ったと伝えられている。

陸上  「空飛ぶ主婦」をダンスでお祝い

女性選手の比率が全体の10% に過ぎなかった本大会のスターとなったの が、オランダ代表のフランシナ・ブランカース=クン選手であった。女子200メートル、女子100メートル、女子80メートル・ハードル、女子4× 100メートルリレーにて金メダルを獲得。この偉業を祝うため、在英のオラ ンダ人学生たちはダンスを披露したという。女性選手が参加できる競技数 は最多で4つまでと定められるなど、まだ女性に対する偏見が強かった当時 に、妻や母としての顔も持ちながら競技生活を続けるブランカース=クンには「空飛ぶ主婦」というニックネームが付けられた。

エミール・ザトペック選手
「人間機関車」の異名で知られた
エミール・ザトペック選手
フランシナ・ブランカース=クン選手の銅像
オランダのロッテルダムに立つ
フランシナ・ブランカース=クン選手の銅像
 

体操  大活躍のフィンランド選手たち

個人としては最多のメダルを受賞したのがフィンランドの体操選手ベイッコ・フーテネン。3つの金メダルに加え、銀と銅を一つずつ獲得した。フィンランド選手団は本大会で圧倒的な強さを見せており、あん馬種目ではトップの 3人全員がフィンランド人。得点が同点になったため、フーテネンはほかの 同国人選手2人と金メダルを分け合った。

マラソン  疲労困憊のベルギー選手に大歓声

マラソン競技で観衆の心を大きくつかんだのが、ベルギー人選手のエティエンヌ・ガイイであった。第二次大戦の落下傘兵であったガイイにとって、ロンドン五輪は初マラソンの機会となった。当初からスピードを上げ、2番手を大きく引き離したガイイは、ウェンブリー・スタジアムにトップで入ってきた。相当の疲労感を見せながら走るガイイに観衆は歓声を送ったが、アルゼンチン選手に追い越され、さらには倒れてしまったところで、英国代表トム・リチャーズにも抜かれてしまう。しかし、極度の疲労とともに3番手で ゴールインしたガイイを観客はスタンディング・オベーションで迎えたという。スタジアムからそのまま病院に運ばれたガイイは、表彰式に出席するこ とさえできなかった。

エティエンヌ・ガイイ選手
ウェンブリー・スタジアムのトラック内で力走するエティエンヌ・ガイイ選手

サッカー  開催国の英国はメダルなしに

前大会となるベルリン五輪(1936年)からロンドン五輪開催までの12年間で、英国におけるサッカーはプロ化されたスポーツとして大きく成長してい た。そのサッカーは、1908年のロンドン大会で正式な競技となったが、当時の五輪はアマチュア選手だけに参加資格を認めていた。五輪憲章からアマ チュア規定が削除されたのは1970年代で、国際オリンピック委員会がプロ参加を容認したのは1980年代である。本大会の優勝国は、決戦でユーゴスラビアのチームに3対1で勝ったスウェーデン。そして5対3で英国チームを破って銅メダルを獲得したのは、英クラブの一つ、マンチェスター・ユナイテッドを指導していたマット・バズビーが指導したデンマーク代表だった。サッカーの母国であり、開催国でもあった英国代表は、メダルに手が届かなかった。

スウェーデン代表
サッカーの決勝で、PKを決めるスウェーデン代表

 

簡単、ヘルシーな、 カロリー減のコツ & レシピ

簡単、ヘルシーな、カロリー減のコツ&レシピ

Miki Symons教えてくれたのは

サイモンス美樹
M.Sc. 管理栄養士

日本では生活習慣病の栄養指導に携わる。2000年に渡英。大学院終了後、ロンドンの日系食品会社で学術部に所属。10年より日本食の素晴らしさを英国で普及すべく、happylife Japanese nutrition and healthを主宰。
http://happylife.vpweb.co.uk

夏に向けてスリムになろう!
ちょっと目先を変えるだけで、
いつもの料理のカロリーを下げることは可能です。
毎日の食卓をよりヘルシーにしたいあなたへ、
今回はカロリーを下げる料理のコツをご紹介。
マスターしたら、次にコツを活用した
ヘルシーな和風ピクニック弁当に
チャレンジしてみてください。

* 参考文献: 女子栄養大学出版部
「調理のためのベーシックデータ」2012年
医師薬出版株式会社
「一品料理500選 治療食への展開」2007年


カロリー減のコツ

下ごしらえのコツ

肉類やベーコンは
脂身を取り除いてから調理する。

例)脂身付き豚ロース肉(ポークロイン)1枚(約110g)のカロリーは、289kcal。
そのうち、脂身20gのカロリーは148kcal もあります。
そのため、脂身を取り除けばカロリーは141kcalに減少。

鶏肉は皮を取り除く。

例)鶏胸肉の皮付き1枚(約160g)のカロリーは306kcal。
そのうち、皮35gのカロリーは74kcalもあります。そのため、皮を取り除いた後の
カロリーは132kcalに減少。

脂身の多い肉類はゆでこぼす。

例)脂身付き豚ロース肉(約100g)のカロリーは263kcal。これを茹でると189kcalとなり、なんと74kcalもカロリー減。ちなみにこの茹で汁を冷ますと、肉から出た脂肪分が白く固まります。


揚げ物のコツ

衣を薄くし、油の吸収を少なくする。

例)衣を変えるだけで、これだけ吸油率が変わります。
さつまいも生20gは26kcal

素揚げにすると……
吸油率: 3%
カロリーは32kcalに
天ぷらにすると……
吸油率: 12%
カロリーは50kcalに

適温で揚げる。
低温だと加熱時間が長くなり、吸油率が高くなる。

油をよく切る。
揚げたら網の上で油を切り、さらにキッチン・ペーパーで油を吸わせる。


炒め物のコツ

フッ素樹脂(テフロン)加工のフライパンを使う。

例)野菜炒め(約100g)の際、フッ素樹脂加工フライパンを使えば、材料の2%(18kcal)の油で十分。でも、油慣れしていない鉄のフライパンだと、材料の8%(74kcal)の油が必要。

油はスプーンで測る。
目分量ではどうしても油を使いすぎてしまう。

スプレー・オイルを使う。
そうすれば1プッシュたったの2kcal。


焼き物のコツ

グリルで網焼きにする。

例)脂身付き豚ロース肉(約100g)は263kcal。これを網焼き(グリル焼き)にすれば197kcal となり、なんと66kcal減。このグリルを冷ますと、肉から出た脂肪分が白く固まります。

フライパンにたまった油は捨てる。


サラダのコツ

野菜は小さく刻まない。小さく刻むと、ドレッシングに
付着する部分が増え、カロリーが上がる。

例)酢と油の割合が1:3 のドレッシングを使用した場合、切り方だけで油の付着率はここまで変わります。 ごく細い千切り:84% 普通の千切り:81% 3cm角にちぎる:78% 3cm角に切る 75%

水気をよく切る。水気が多いほど、
ドレッシングの油がよく付いて、カロリーが上がる。

脱メタボ

これまでのカロリー減のコツを網羅した応用版です。
野外でのイベントが増えるこれからの季節、ヘルシーな和風ピクニック弁当を持って、
楽しくおいしく過ごしましょう。

茹で豚のねぎソース和え

豚肉は茹でこぼす

  • 1鍋に豚肉とひたひたの水を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にして5分間煮る。
  • 21の茹で汁を捨て、肉と鍋を水で洗う。
  • 32に水1リットル、しょうが、スプリング・オニオンのざく切り、粒こしょう、酒を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で約1時間煮る。
  • 43の肉が冷めたら取り出して、薄くスライスする。
  • 5ボウルにねぎソースの材料を合わせ、食べる際に4にかける。
材料
豚ヒレ肉ブロック
200g
しょうが 1片
スプリング・オニオン 3本
粒こしょう 20粒
酒、又は白ワイン 1/2カップ
ねぎソースの材料
スプリング・オニオンの小口切り 3本分
しょうがのすり下ろし 1片分
しょうゆ 大さじ4
大さじ3
ゴマ油 大さじ3
オイスター・ソース 大さじ2
砂糖 小さじ2
一味(又は七味)とうがらし 適量(お好みで)

ざく切り野菜の玉ねぎ
しょうがドレッシング和え

野菜はざく切りにし、 しっかり水を切る

  • 1レタスは3cm角のざく切り、きゅうりは半月切り、プチトマトは半分に切る。レタスの水気はしっかり切る。
  • 2ドレッシングの材料を合わせ、食べる際に1にかける。
材料
レタス
3枚
きゅうり 5cm
プチトマト 8個
ドレッシングの材料
すり下ろし玉ねぎ 1/4個分
すり下ろししょうが 1片分
しょうゆ 大さじ2
オリーブ・オイル 大さじ1
大さじ1
はちみつ 小さじ1
こしょう 少々


 
ベーコンのアスパラ巻き ハーブ風味

ベーコンの脂身をカットし、網焼きにする

  • 1ベーコンは脂身を取り除き、こしょうをふる。
  • 2アスパラガスは根元部分を3cmほど切り落としてから、半分の長さに切る。
  • 3タイムは枝を取り除く。
  • 423とセージを1で巻いてつまようじで止め、網焼き用グリルに載せる。
  • 5180度に温めたオーブンで約15~20分焼く。
  • 6焼きあがったら、レモンの串切りを添える。
材料
ベーコン
8枚
アスパラガス 16本
こしょう 少々
フレッシュ・セージ 8枚
フレッシュ・タイム 8本
レモン 1/2個

塩やきとりのにんにくレモン風味

鶏胸肉の皮は取り除き、網焼きにする

  • 1鶏胸肉は皮を取り除き、一口大の大きさに切る。
  • 2玉ねぎとにんにくをすり下ろし、レモンは絞る。
  • 312 、コーンスターチ、酒、塩、こしょうをビニール袋に入れてよくもみ、30分以上放置する。
  • 4肉を取り出して串に刺し、網焼き用グリルに載せる。
  • 5200度に温めたオーブンで、約15~20分焼く。
  • 6お好みで、一味とうがらしを振りかける。
材料
鶏胸肉
1枚
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
レモン 1/2個
片栗粉
(又はコーンスターチ)
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2
こしょう 少々
一味(又は七味)とうがらし 適量(お好みで)

 
さつまいものスティック揚げゴマちらし

素揚げにして、よく油を切る

  • 1さつまいもは拍子木切りにする。
  • 2ラップで包み、電子レンジで1分加熱する。
  • 3170度に温めた植物油で、軽く揚げ色が付くまで揚げる。網に載せて油を切ったら、キッチン・ペーパーに取り、さらに油を切る。
  • 43とゴマ、砂糖、塩をボウルに入れて軽く混ぜ、絡める。
材料
さつまいも(白&オレンジ)
各1個
植物油 適量
いりゴマ 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
ひとつまみ

 
鮭の照り焼き

フッ素樹脂加工のフライパンを使って余分な油を捨てる

  • 1鮭に塩小さじ1/2(分量外)を振って、30分間置いたら、水で洗い流し水気を拭く。
  • 21に薄く小麦粉をまぶす。
  • 3たれの材料を合わせる。
  • 4フッ素樹脂加工のフライパンに植物油を熱し、鮭の両面にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。
  • 5キッチン・ペーパーで余分な油を拭き取り、たれを加える。
  • 6少し火を強め、気泡が大きくなってきたら、フライパンを傾け鮭の両面にたれを絡める。
材料
鮭切り身
1枚
植物油 小さじ1
小麦粉 少々
たれの材料
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2

(番外編)豆ごはんのおにぎり
  • 1米は洗って分量の水に浸しておく。
  • 2グリンピースは洗って水気を切る。
  • 31に酒、塩、2を加えて通常通り炊き上げる。
  • 4炊き上がったら、グリンピースが均等になるように混ぜて、おにぎりを作る。
材料
1カップ(200ml)
グリンピース 60g
1と1/5カップ
大さじ1
小さじ1/3

 

ロンドンの、やっぱりおいしい本格ピザ。

やっぱりおいしい、本格ピザ。

急激な空腹感に襲われたとき、仲間が大勢集まったとき、
家事の手を抜きたいときなど、様々な状況でみんなの頭をよぎる「ピザ」の2文字。
イタリアが発祥の地とは言うものの、世界中どこであろうと
場所を選ばずに存在できるのがピザの強みだろう。
今回は、 オーナーがこだわりを持った、本格派ピザの8軒をご紹介。
どれも味にうるさいロンドナーたちがイチオシする人気店ばかりだ。

1
鮮やかな黄色が目印
Pizzeria Malletti

Pizzeria Malletti
Spicy Salami & Chili £4.25
Pizzeria Malletti

「アル・タッリョ」と呼ばれる長方形のピザを手早く切り売りするスタイルで、テイク・アウェイがメインの小さなお店。お昼どきともなるとランチを買い求める客で行列ができる、人気のピザ・バーだ。賑やかなソーホー地区にあってひときわ目立つ黄色の看板に、「ロンドンはグレーの街だから、黄色で気持ちが明るくなるでしょ」と、勤続12年のシルビアさん。緑のバジルに真っ赤なトマトなど、新鮮な食材で作られたピザは色彩も豊か。カウンターににぎやかに並ぶ10種類以上のピザが、店のイメージ・カラーである黄色によく映え、眺めているだけで気持ちが弾みそうだ。一番人気はスパイシー・サラミ & チリ。じわじわ深まるサラミのジューシーな辛さに、フレッシュなグリーン・チリがピリっと更なる強い刺激を与え、アクセントをつける。1人前は約13センチのスクエアが2ピースと、ランチに程良いサイズ。すべてのメニューが勢ぞろいするランチ時を狙って訪れよう。

*このお店は閉店しました。

店名 Pizzeria Malletti
住所 26 Noel Street, London W1F 8GY
TEL 020 7439 4096
アクセス Oxford Circus / Tottenham Court Road駅より徒歩5分
オープン 月~金 11:00-16:30 土・日休
Website www.pizzeriamalletti.co.uk

2
長さ1メートルのピザを
Made In Italy

Made In Italy
Regina Margherita 1 Metre £30.60(約4人分)
Made In Italy

高級住宅地チェルシー地区にありながら気取らない雰囲気のこちらは、1989年にオープンし、現在ロンドンに8つの店舗を構える「メイド・イン・イタリー」の本店。本場イタリアの食材にこだわったクラシックなナポリ・ピザがメニューに並ぶ。材料のほとんどをイタリアから輸入するが、それに飽き足らず、昨年ロンドンにチーズ工場をオープンさせた。イタリアのレシピに則したチーズが作れるので、以前よりずっとフレッシュなものを提供できるとのこと。スタッフが「ここがピザの一番おいしいところだよ」と話すのは、ピザの耳に当たる部分。通常なら残してしまいがちだが、素材の甘みがほのかに感じられ、あっという間にペロリ。ピザは一つ注文すると丸い形でサーブされるが、2つ以上になると、ピザメトロという長い形に焼くことも可能で、4人分が約1メートル。シェアしやすく、テーブルに置かれたときのインパクトも大きいため、食事を楽しく彩ってくれること請け負合いだ。

店名 Made In Italy
住所 249 King's Road, London SW3 5EL
TEL 020 7352 1880
アクセス South Kensington駅より徒歩15分
オープン 月18:00-23:30 火~土12:00-23:30 
日12:00-22:30
Website www.madeinitalygroup.co.uk

3
ナポリ特有のパヌッツォが自慢
Santore

Santore
写真奥からPanuozzo Casereccio £9.95
Pizza Rucola £10.95
Santore

ロンドンの「リトル・イタリー」と呼ばれるエリア、クラーケンウェル。古くからイタリア人が多く暮らしたこのエリアにあって、地元民に人気のレストランだ。17種類のピザに加え、「パヌッツォ」が薪釜で焼かれる。パヌッツォとは、ナポリ地方特有のメニューで、ピタ・パンのように大きめに伸ばしたピザ生地で具材を包んだピザのこと。カットすればサンドイッチのように片手で食べられてラクチンでしょ、とスタッフも太鼓判を押す。ピザ職人、ルイスさんのお勧め「カザレッチョ」は、菜の花に似たナポリ特有の野菜フリアリエッリに、モッツァレラ、ソーセージのみのシンプルなピザ。苦味のあるフリアリエッリをメインに、さっぱりしたモッツァレラと脂の少ないソーセージのコンビネーションが青菜の香りを一層引き立てる素朴な一品だ。おしゃれな店が立ち並ぶエクスマウス・マーケットに面したテラス席で、夏の日差しとともに楽しみたい。

店名 Santore
住所 59-61 Exmouth Market, London EC1R 4QL
TEL 020 7812 1488
アクセス Angel駅より徒歩10分
オープン 月~日12:00-23:00

4
ショーディッチ界隈の人気店
Pizza East

Pizza East
Mushrooms, Ricotta, Spinach, Egg £9.50
Pizza East

ロンドン、ニューヨーク、ベルリンなどに会員制クラブを持ち、ファッションや映画関係者に人気のソーホー・ハウスが経営するピッツェリア。元々は紅茶会社の倉庫だったビルを、打ちっ放しのコンクリートの内装を生かしつつモダンに改築し、ロンドン東部ショーディッチのおしゃれっ子から支持を集めている。ピザはマルゲリータを始めとしたオーソドックスなイタリアンに加え、捻りを利かせたメニューも多い。例えば、トマト・ベースにマッシュルーム、チーズ、ほうれん草、卵をトッピングした一品は、イングリッシュ・ブレックファストをイメージした英国らしい組み合わせ。とろりとした濃厚な半熟卵が口の中に広がる感覚を味わいたい。ワン・フロアに約170席を擁するにぎやかな店内は、ほかの客の会話が心地良いBGMとなる上、ピザ釜の前に位置するピザ・バーに座れば、目の前で腕を振るうスタッフの職人ならではの生地さばきも堪能できる。

店名 Pizza East
住所 56 Shoreditch High Street, London E1 6JJ
TEL 020 7729 1888
アクセス Shoreditch High Street駅より徒歩2分
オープン 月~水12:00-24:00 木12:00-25:00 
金12:00-26:00  土10:00-26:00 
日10:00-24:00
Website www.pizzaeast.com

5
創作ピザと自家製ビールのハッピーな出合い
Zero Degree

Zero Degree
Seafood Pizza £9.95
Zero Degree

大きなステンレスのタンクとタイル張りの石釜ピザ・オーブンが出迎えてくれるこちらは、ビールの醸造場を併せ持つガストロ・パブ。ピザ自慢のこの店は、イタリアの伝統を踏襲したレシピで生地を作り、焼くときの温度やかける時間も本場イタリア式を厳守している。しかし、それ以外は「常に新しいものに挑戦しているんだ」とマネージャーが語る通り、メニューには中華風の「北京ダック」や日本風「テリヤキ・チキン」など、革新的なものが多く、食べる者の好奇心をくすぐってくれる。お勧めのシーフード・ピザは絶妙な塩加減のもっちりベースと、新鮮な魚介類がベスト・マッチ。添えられたレモンはあえて使わずに、素材のフレッシュさを味わいたい。また、シーフードのうまみがじんわりと染みたピザ生地はビールのお供としても最高。店内で友人とともに賑やかに味わうも良し、外へ出てテラス席の前に広がる美しいブラックヒースの緑を肴にいただくも良しだ。

店名 Zerodegrees
住所 29-31 Montpelier Vale, Blackheath, London SE3 0TJ
TEL 020 8852 5619
アクセス Blackheath 駅から徒歩10分
オープン 月~土 12:00-0:00 日 12:00-23:00
Website www.zerodegrees.co.uk

6
イタリア人のハートを撃ち抜くピザ・オタク
Franco Manca

Franco Manca
Tomato, Cured Organic Chorizo
&Mozzarella £6.95
Franco Manca

カリブ系やアフリカ系の移民が多く、エスニックな露店が立ち並ぶブリクストンの街に新風を吹き込んだ、こだわりレストランの一つ。イタリア人が故郷のピザを求めて集まる本格派ピザ専門店だ。自らを「ピザ・オタク」と呼んではばからない創立者はピザの本場、ナポリ出身のジョゼッペ氏。ピザにぴったり合う塩の質、量に始まり、生地の薄さ加減、石窯の完璧な温度、焼いたときに生地を湿らせすぎないモッツァレラ・チーズの水分量などについて、長年の研究を重ねてたどり着いたのが、このお店で提供しているピザだ。さわやかなトマトの酸味とコクのあるチーズ、異なる2つの味をビシっとまとめてくれるのは、薄いながらもずっしり存在感のあるベース。一口食べたらまた一口、と食べ終わるまで何度もおいしさを確認したくなる。タイムズ紙が「ピザをアートに昇華させた」と報じたこの店には、一人のイタリア男の並々ならぬ努力と、オタク的こだわりが隠されているのである。

店名 Franco Manca
住所 Unit 4 Market Row, Brixton, London SW9 8LD
TEL 020 7738 3021
アクセス Brixton 駅から徒歩5分
オープン 月~水12:00-17:00 木~土 12:00-22:30 
日12:00-16:00
Website www.francomanca.co.uk

7
直球ど真ん中、「完璧なピザ」をどうぞ
Santa Maria

Santa Maria
上写真San Daniele £10.95
下写真 Home Made Tiramisù £3.95
Santa Maria

にぎやかなイーリング・ブロードウェイの駅前を抜け、閑静な住宅街に差し掛かると、オープンしてからたったの数カ月で情報誌「タイム・アウト」が選ぶ「ロンドンのベスト・ピザ」の第1位に輝き、彼らをして「完璧なピザ」と言わしめたピザを提供するレストランが姿を現す。この店のピザの主役は、キッチンでゆっくり発酵させた、薄いけれどしっかりとした生地。この生地は噛む程に味わい深く、甘酸っぱいトマト・ソースがかかった部分、こってりしたチーズの部分、ちょっぴり焦げた香ばしい部分と、どこをとってもパーフェクト! 色々な味を受け止め引きたてる、縁の下の力持ちとも言える生地なのだ。ピザはもちろん、前菜からコーヒーまで、提供するものは徹底的にイタリアのもの、というこのお店。うっかりコーラなど頼んだら、茶目っ気たっぷりに「コーラ? 我々の国にはそんなものはありませんよ」と、これまたイタリア式突っ込みが返ってくるので、ご注意を。

店名 Santa Maria
住所 15 Saint Mary's Road, Ealing, London W5 5RA
TEL 020 8579 1462
アクセス Ealing Broadway から徒歩12分
オープン 月~日 12:00-22:30
Website www.santamariapizzeria.com

8
平等重視、社会派ピザはおいしいのだ
Ecco Pizza

Ecco Pizza
Pepperoni eat in: £4.75 take out: £4.00
Ecco Pizza

おしゃれな街コベント・ガーデンの中心からちょっと離れたこの店は、朝6時からオープンするという、どこの街でも見掛ける庶民的なカフェ。ピザがあるようには一見、思えない構えだが、ここではオーダーを受けてから一枚一枚を作る、フレッシュ・メイドのピザが楽しめる。驚くべくはその値段。シンプルなマルゲリータから、具だくさんのネプチューンまで、本格派ピザが一枚5ポンドでお釣りがくるというお手軽価格だ。「材料は問屋を通さず生産者から直接仕入れるし、生地やトマト・ソースも自分たちで作るから値段も安く抑えられるんだ」と語るオーナーは、「お金持ちも、そうでない人も、平等においしいものを楽しめるようにしたかった」のだとか。その言葉通り、ランチ・タイムには様々な人が気軽に立ち寄る。オーナーが勧めるペパロニ・ピザは、スパイスの利いたペパロニを噛み締めることで更に食欲がそそられる絶品。一枚のピザに託された彼の哲学も一緒に噛み締めよう。

店名 Ecco Pizza
住所 186 Drury Lane, Holborn, London WC2B 5RU
TEL 020 7404 3555
アクセス Covent Garden から徒歩5分
オープン 月 6:00-20:00 火~土 6:00-22:00 
日 6:00-17:00

より大きな地図で ロンドンのやっぱりおいしい本格ピザ を表示

取材 Tora Chestnut ①〜④ / Keiko Kashiwagi ⑤〜⑧

 

プロムス 2012 - オリンピックに華やかな音色を添える Proms2012

プロムス2012 7月13日〜9月8日 夏のロンドンはスポーツだけじゃない!

エリザベス女王の即位60周年記念行事も終わり、次に来るのはいよいよロンドン五輪!だがその前に忘れてはならないのが、世界最大級の音楽の祭典、プロムスの存在だ。オリンピック開催と合わせ進められている芸術活動推進プログラム、カルチュラル・オリンピアードの中心的役割を担うロンドン2012フェスティバルの一部に位置付けられている今年のプロムス。誰もが気軽に一流の音楽を楽しめるように、という精神はそのままに、いつも以上に英国らしさに溢れたラインナップが特徴だ。編集部が独断と偏見で選んだお勧め演目をご覧あれ。

2012年の「コレは逃せない!」

ロンドンの街がベートーベン一色に
ベートーベンの交響曲全曲を一挙演奏!

Daniel Barenboim今年のプロムス、一番の目玉と言えば、何と言ってもベートーベンの交響曲全9曲をすべて演奏する「ベートーベン・サイクル」だろう。プロムス初の広大なスケールのプロジェクトで全曲の指揮を執るのが、アルゼンチン出身のユダヤ系ピアニスト / 指揮者、ダニエル・バレンボイム。イスラエル国籍を持つバレンボイムが、1999年にパレスチナ系米国人の友人と創設したウェスト=イースタン・ディヴァン管弦楽団を率い、5日間をかけて壮大なベートーベンの物語を紡ぎ出していく。シリーズの最後を飾るのは、7月27日に演奏される交響曲第9番。年末年始におなじみの「歓喜の歌」が、オリンピックの幕開けを知らせる粋な演出だ。  

なお、本プロジェクトでベートーベンの交響曲とともに演奏されるのは、フランスの現代作曲家 / 指揮者、ピエール・ブーレーズの作品。ブーレーズの作品をベートーベンの古典とともに演奏する理由を、バレンボイムは「現代の音楽と関わりがないシリーズ演奏をプロムスで行うことはしたくなかった」からと語っている。イスラエルとアラブ諸国の平和的共存を望み生まれたオーケストラが、今と昔をつなぐ曲の数々を奏でる全5つのプロム、当日券の列に並んででも、そのすべてを網羅してみたい。

Information

Prom 9 7月20日(金)
19:30
ベートーベン「交響曲第1番ハ長調」「交響曲第2番ニ長調」
ブーレーズ「デリーヴ第2番」
ウェスト=イースタン・ディヴァン管弦楽団 
指揮: ダニエル・バレンボイム
Prom 10 7月21日(土)
19:30
ベートーベン「交響曲第3番変ホ長調『英雄』」
「交響曲第4番変ロ長調」
ブーレーズ「二重の影の対話」
ウェスト=イースタン・ディヴァン管弦楽団 
指揮: ダニエル・バレンボイム
Prom 12 7月23日(月)
19:30
ベートーベン「交響曲第5番ハ短調『運命』」
「交響曲第6番ヘ長調『田園』」
ブーレーズ「メサジェスキス」
ウェスト=イースタン・ディヴァン管弦楽団 
指揮: ダニエル・バレンボイム
Prom 13 7月24日(火)
19:00
ベートーベン「交響曲第7番イ長調」「交響曲第8番ヘ長調」
ブーレーズ「アンテーム2」
ウェスト=イースタン・ディヴァン管弦楽団 
指揮: ダニエル・バレンボイム
Prom 18 7月27日(金)
18:30
ベートーベン「交響曲第9番ニ短調『合唱付』」
ウェスト=イースタン・ディヴァン管弦楽団 
指揮: ダニエル・バレンボイム

世界が認めるその意味を、今、知る
スター・オーケストラ & プレイヤーの登場!

世界を股にかけて活躍するオーケストラや演奏家には、人気を集める理由がある。その理由を知るには、実際に自分の耳で確かめるのが一番だ。今年のプロムスには、世界最高峰の呼び声高いベルリン・フィルハーモニー管弦楽団が登場(Prom63、64)。同フィルの首席指揮者兼芸術監督を務める英国出身のサイモン・ラトルが、2夜連続でタクトを振るう。また、優雅なワルツの調べで年の始まりを知らせるニュー・イヤー・コンサートでおなじみのウィーン・フィルハーモニー管弦楽団と、アムステルダム・コンセルトヘボウ管弦楽団*始め様々な名オケで活躍してきた巨匠、ベルナルド・ハイティンクの組み合わせの妙を楽しめる2夜(Prom73、75)にも注目したいところだ。  

そのほか、16歳でBBCヤング・ミュージシャン・オブ・ザ・イヤー優勝、以後、人気と実力を兼ね備えたヴァイオリニストとして知られるニコラ・ベネデッティが、3回のプロム(Prom31、PCM5、Prom76)に出演するほか、映画や舞台で活躍する俳優サイモン・キャロウが、英国ミュージカルの礎を築いた作曲家にして俳優、アイヴァー・ノヴェロの功績を称えるプロム36でナレーターを務めるというちょっと変わった趣向の夜もある。

Information

Prom 63 8月30日(木)
19:30
シベリウス「交響曲第4番イ短調」、ドビュッシー「遊戯」ほか
ベルリン・フィル ハーモニー管弦楽団
指揮: サイモン・ラトル
Prom 64 8月31日(金)
19:00
ブラームス「ピアノ協奏曲第2番変ロ長調」、
ルトスワフスキ「交響曲第3番」
ベルリン・フィル ハーモニー管弦楽団
指揮: サイモン・ラトル
Prom 73 9月6日(木)
19:00
ベートーベン「ピアノ協奏曲第4番ト長調」、
ブルックナー「交響曲第9番ニ短調」
ウィーン・フィル ハーモニー管弦楽団
指揮: ベルナルド・ハイティンク
Prom 75 9月7日(金)
19:30
ハイドン「交響曲第104番ニ長調『ロンドン』」、
R・シュトラウス「アルプス交響曲」
ウィーン・フィル ハーモニー管弦楽団
指揮: ベルナルド・ハイティンク
Prom 31 8月5日(日)
19:30
ブルッフ「スコットランド幻想曲」ほか
ヴァイオリン: ニコラ・ベネデッティ
BBCスコティッシュ交響楽団ほか
指揮: ドナルド・ラニクルズ
Prom 76 9月8日(土)
19:30
ラスト・ナイト
ヘンリー・ウッド「英国の海の歌によるファンタジア」ほか
ヴァイオリン: ニコラ・ベネデッティ
BBC交響楽団ほか
指揮: イルジ・ビエロフラーヴェク
*そのほか、Proms Chamber Music 5(8月13日(月)13:00)にも出演予定
Prom 36 8月9日(木)
22:15
テノール: トビー・スペンス
ナレーション: サイモン・キャロウ ハレ管弦楽団ほか
指揮: マーク・エルダー

入門者からコアなファンまで
手軽に気軽に楽しめるオペラ曲の数々

エドワード・ガードナー(左)ロビン・ティッチアーティ(右)プロムスでは毎年、取り上げられるオペラ作品。安価に芸術に触れられるロンドンでも、オペラ鑑賞ともなれば、ときにチケット1枚数百ポンドの値が付くことも。しかしプロムスでは、大多数がコンサート形式とはいえ、一流音楽家たちのパフォーマンスを手頃な価格で楽しむことができる。  

今回、まず注目したいのは、ストーリーは知らずとも、多くの人がその名を知るモーツァルト作曲「フィガロの結婚」(Prom60)。オペラの祭典「グラインドボーン音楽祭」で今年、上演される作品とキャストが、そのままロイヤル・アルバート・ホールにやって来る豪華版だ。また、「トロイの木馬」で知られる古代ローマの叙事詩を基にした、トロイの英雄と彼を取り巻く人々の人生を描く4時間強の大作、ベルリオーズ作曲「トロイアの人々」(Prom11)は、ロイヤル・オペラ・ハウスでの公演を終えたばかりのプロダクションが登場。人気テノール、ヨナス・カウフマンが体調不良で休演するものの、代役のブライアン・ヒメルは、2010年、ロイヤル・オペラ・ハウスで撮影されたビゼー作曲「カルメン」の3D作品に出演したことで一気に知名度を高めた注目株だ。そのほか、閉鎖的な村に住む偏狭な漁師と村民たちのいびつな関係が、とある事件をきっかけに顕在化する様を描いたブリテンの代表作「ピーター・グライムズ」(Prom55)なども上演される。

Information

Prom 11 7月22日(日)
16:30
ベルリオーズ「トロイアの人々」 コンサート形式(フランス語)
ブライアン・ヒメルほか
ロイヤル・オペラ・ハウス管弦楽団ほか
指揮: アントニオ・パッパーノ
Prom 55 8月24日(金)
19:00
ブリテン「ピーター・グライムズ」 コンサート形式
スチュアート・スケルトンほか
イングリッシュ・ナショナル・オペラ合唱団&管弦楽団
指揮: エドワード・ガードナー
Prom 60 8月28日(火)
18:30
モーツァルト「フィガロの結婚」 セミ・ステージ形式(イタリア語)
ヴィート・プリアンテほか
エイジ・オブ・インライトゥンメント管弦楽団
指揮: ロビン・ティッチアーティ

ロンドン五輪を別の角度から
「ロンドン」関連演目あれこれ

ジョン・ウィルソンオリンピック開幕が近付くにつれ、大通りにはユニオン・ジャックが飾られ、関連グッズを始め英国を象徴するものが至るところで目に付くようになった。同時期に開催される今年のプロムスでももちろん、オリンピックやロンドンの街を意識した演目が目立つ。「ロンドン・プライド」と銘打たれたプロジェクトでは、コベント・ガーデンの花売りの女性がエレガントなレディに磨き上げられるまでを描くミュージカル「マイ・フェア・レディ」(Prom2)がセミ・ステージ形式で演じられるほか、18世紀上旬、バロック音楽の大家ヘンデルがときの国王ジョージ1世のテムズ河での舟遊びで演奏したという「水上の音楽」(Prom7)など、ロンドンに関わりのある曲の数々が披露される。  

このほか、英国を代表する作曲家エルガーが20世紀初めのロンドンの街とロンドナーの様子を音で表現した「序曲『コケイン(首都ロンドンにて)』」(Prom1)、ロンドン塔の近衛兵の恋物語をオペレッタにしたギルバート & サリバンの「ヨーマン・オブ・ザ・ガード」(Prom49)、その名もずばり、ハイドンの「交響曲第104番『ロンドン』」(Prom75)など、古今ロンドンの様々な姿を音楽の形で知ることができる。2012年ならではのユニークな試みだと言えるだろう。

Information

Prom 1 7月13日(金)
19:30
エルガー「序曲『コケイン(首都ロンドンにて)』」ほか
BBC交響楽団ほか
指揮: エドワード・ガードナー、ロジャー・ノリントン、
マーク・エルダー、マーティン・ブラビンズ
Prom 2 7月14日(土)
19:00
ラーナー & ロウ「マイ・フェア・レディ」
セミ・ステージ形式 アンソニー・アンドリューズほか
ジョン・ウィルソン・オーケストラ
指揮: ジョン・ウィルソン
Prom 7 7月18日(水)
22:15
ヘンデル「水上の音楽」「王宮の花火の音楽」
ル・コンセール・スピリチュエル
指揮: エルヴェ・ニケ
Prom 49 8月19日(日)
19:30
ギルバート & サリバン「ヨーマン・オブ・ザ・ガード」
セミ・ステージ形式 リー・メルローズほか
BBCコンサート・オーケストラほか
指揮: ジェーン・グローヴァー
Prom 76 9月8日(土)
19:30
ラスト・ナイト
ヘンリー・ウッド「英国の海の歌によるファンタジア」ほか
ヴァイオリン: ニコラ・ベネデッティ
BBC交響楽団ほか
指揮: イルジ・ビエロフラーヴェク
*そのほか、Proms Chamber Music 5(8月13日(月)13:00)にも出演予定

このほかのお勧めプロム

オリンピック特別イヤーの幕開けは
すべてがメイド・イン・ブリテン

マーティン・ブラビンズ(上) ロジャー・ノリントン(下)女王の即位60周年記念式典が終わり、オリンピック開催を目前に控えた7月。ロンドン中が愛国精神に充ち溢れる中で始まる今年のプロムスは、4人の英国人指揮者が聖火リレーさながらに指揮をバトンタッチしていくプロム1で幕を開ける。演奏されるのも、先述の「序曲『コケイン(首都ロンドンにて)』」や同じくエルガーの「戴冠式頌歌」、ティペットの「チャールズ皇太子の誕生日のための組曲」など、これぞ英国! な曲から、ディーリアスの「海流」など普段あまり耳にする機会の少ない作品、現代作曲家、マーク=アンソニー・ターネイジの世界初演曲まで、すべてが英国人作曲家の手による曲の数々だ。100パーセント英国色に彩られる一夜に、どっぷり浸ってみては。  

Information

Prom 1 7月13日(金)
19:30
エルガー「序曲『コケイン(首都ロンドンにて)』」ほか
BBC交響楽団ほか
指揮: エドワード・ガードナー、ロジャー・ノリントン、
マーク・エルダー、マーティン・ブラビンズ

クラシックだけがプロムスじゃない!
アニメ & ミュージカル・プロム

ウォレスとグルミット発明家のウォレスと、しっかり者のビーグル犬グルミットが、何とプロムスに乗り込んできた! 世界中で大人気のクレイ・アニメ「ウォレスとグルミット」シリーズの主役2人が大暴れするプロムは、まさに小さなお子さんにはうってつけ。プロムスでの新曲発表の準備に追われる2人の様子を描いた新作アニメのほか、2008年にテレビ放映された「ウォレスとグルミット ベーカリー街の悪夢」が、オーケストラの生演奏とともに上映される。また、米ニューヨークにある劇場街、ブロードウェイの息吹を伝えるプロム59では、「キス・ミー・ケイト」や「アニーよ銃を取れ」など、古き良き時代のミュージカル・ナンバーが次々と演奏される。肩ひじ張らずに、気軽にプロムスの雰囲気を味わいたい人はぜひ。  

Information

Prom 20 7月29日(日)
15:30
オーロラ管弦楽団ほか
指揮: ニコラス・コロン
Prom 59 8月27日(月)
20:00
ザ・ブロードウェイ・サウンド
ジョン・ウィルソン・オーケストラほか
指揮: ジョン・ウィルソン

「音楽」とは一体、何なのか
ジョン・ケージの生誕100周年記念プロム

ジョン・ケージホールの座席に着き、音が奏でられる瞬間を今か今かと待っているのに、なかなか始まらない── 実はこの静寂こそが曲だとしたら、観衆たちは一体、何を思うだろう。社会に音楽の持つ意味を問い掛けるような前衛的な曲を生み出し続けた米国出身の音楽家、ジョン・ケージの生誕100年を迎える今年、プロムスでは、ケージの曲をフィーチャーした2夜が用意された。プロム47では、グランド・ピアノの弦に金属や木片を挟んだり、載せたりすることで音に変化をもたらす「プリペアド・ピアノ」を用いる「プリペアド・ピアノと室内管弦楽のための協奏曲」などが披露される。またプロム44で演奏されるのは、「4分33秒」。演奏者が4分33秒の間、舞台上でひたすら沈黙を貫くという、音楽の定義を覆すケージの代表曲の一つだ。 

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Prom 44 8月14日(火)
22:15
「リゲティ「ポエム・サンフォニック」、ケージ「4分33秒」ほか
ロンドン・シンフォニエッタほか
指揮: アンドレ・デ・リッター
Prom 47 8月17日(金)
19:45
ケージ「インプロヴィゼーションⅢ」「経験第2番」ほか
BBCスコティッシュ交響楽団ほか
指揮: イラン・ヴォルコフ

人間の内にある魂の声を聴く
コンゴの車いすミュージシャンが登場

スタッフ・ベンダ・ビリリスタッフ・ベンダ・ビリリ ──「外見の先にあるものを見よ」。そんな言葉をバンド名に定めたのは、コンゴ共和国出身の8人のミュージシャンたち。小児麻痺で下半身不随となった車いす生活者と元ストリート・キッズから成る彼らの音楽は、コンゴとキューバの音楽を融合させたコンゴリーズ・ルンバに、R&Bやレゲエ、ファンクの要素を取り入れたユニークなもの。「世界一有名な障害者バンドとは言われたくない」と語る彼らが奏でる旋律とリズムには、まさに剥き出しの魂の叫びが込められている。今回は、コンゴ生まれベルギー育ちで自らを「アフロピアン」と呼ぶラッパー、バロジとともにプロムスに登場。コンゴに根差した伝統音楽と欧州の風が混じり合ったときに生まれる化学反応に期待したい。 

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Prom 74 9月6日(木)
22:15
スタッフ・ベンダ・ビリリ、バロジ

広大なホールの隅々に響く肉声
雄大なスケールの大曲

イルジ・ビエロフラーヴェク初めて訪れた人ならば誰もが目を奪われるであろう、広大な円形の空間。このロイヤル・アルバート・ホールの空間だからこそ堪能できる、ダイナミズムに溢れたプロムが2夜連続で演奏される。フランスのロマン派作曲家、ベルリオーズの「レクイエム」(Prom39)は、通常、バンダ(舞台外に設置されるアンサンブル)4組、ティンパニー8対など、巨大な編成が必要 とされる大曲。英国の人気若手テノール、トビー・スペンスがその壮大な音色に彩りを添える。また、翌日に演奏されるのは、オーストリア 出身のシェーンベルクによる「歌曲『グレの歌』」(Prom41)。スケールの大きさゆえに演奏される 機会が限られてしまう、このロマンティックな愛の物語を、複数の合唱団と世界各地で活躍するソロ歌手たちがホールいっぱいに響かせる。 

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Prom 39 8月11日(土)
19:30
ベルリオーズ「レクイエム(死者のための大ミサ曲)」
テノール: トビー・スペンスほか
BBCウェールズ交響楽団ほか
指揮: ティエリー・フィッシャー
Prom 41 8月12日(日)
20:00
ケシェーンベルク「歌曲『グレの歌』」
アンジェラ・デノーケほか
BBC交響楽団ほか
指揮: イルジ・ビエロフラーヴェク

荘厳なお祭り騒ぎ!?
やっぱり外せないラスト・ナイト

イルジ・ラスト・ナイト約2カ月にわたり連日続いた音楽祭の最後の夜、ホールの中は、始まる前からサッカーの決勝戦にも似た高揚感に包まれる。日本人にもおなじみエルガーの「威風堂々」から、第2の国歌とも言われる「エルサレム」、そして英国国歌へと続くクライマックスは、まさに演奏者と聴衆が一体となって、その場にいる喜びをかみしめるひとときだ。ゲストは、今年3度目のプロムス出演となるヴァイオリニスト、ニコラ・ベネデッティと、マルタ島出身、澄みわたる高音が美しいテノール歌手、ジョセフ・カレヤ。クラシック音楽界の瑞々しい2つの才能が、プロムス最後の夜を華やかに締めくくる。また、ロンドンのハイド・パークでは、「プロムス・イン・ザ・パーク」と冠した野外コンサートも同時開催される。 

Information

Prom 76 9月8日(土)
19:30
ラスト・ナイト
ヘンリー・ウッド「英国の海の歌によるファンタジア」ほか
ヴァイオリン: ニコラ・ベネデッティ
BBC交響楽団ほか
指揮: イルジ・ビエロフラーヴェク

チケット購入方法

前売券の買い方

ボックス・オフィスで直接予約
Box Office (Door 12) The Royal Albert Hall, London SW7 2AP
受付時間: 9:00-21:00

電話で予約
Tel: 0845 401 5040 受付時間: 9:00-21:00

ウェブサイトで予約
プロムスの公式ウェブサイト(www.bbc.co.uk/proms)より購入可能。
その際、個人アカウントの開設を求められる。

当日券の買い方

すべてのプロムで最高1400枚以上の当日券が売り出される。先着順。現金払いのみ。アリーナ席(オケ正面立ち見席)の一部は通常、開演2時間半前に販売される。残りはロイヤル・アルバート・ホールのドア11(アリーナ席)またはドア10(ギャラリー席: 天井桟敷)で開演45分前から売り出される。

ラスト・ナイトのチケットの買い方

毎年大人気なので、通常とは購入方法が異なる。事前に5つ以上のそのほかのプログラム・チケットを購入し、抽選に参加する「The Five-Concert Ballot」は既に終了。しかしまだ購入手段は残っている。

① 抽選に申し込む
プロムスの公式ウェブサイト上にある「Open Ballot Form」をダウンロード、または公式ガイドブックP159のフォームを切り取り、必要事項を記入の上、郵送で申し込む。

② 事前に鑑賞した5つ以上のプロムの当日券を利用する
5つ以上のプロムの当日券を持っている人は、ボックス・オフィスでラスト・ナイトのチケットを購入できる。7月18日(水)、8月15日(水)、8月31日(金)に少数ずつ、販売される予定。

③ 当日券を購入する
通常のプロム同様、当日券が発売される。例年、徹夜組を含む長蛇の列ができるので覚悟が必要。

ラジオ、テレビでの放送 / 放映

全プロムがBBCラジオ3で生放送されるほか、多くのプロムがテレビ放映される予定。

場所

The Royal Albert Hall, London SW7 2AP
Proms Chamber Musicはカドガン・ホール
Cadogan Hall, 5 Sloane Terrace, London SW1X 9DQ

*そのほか、一部例外あり。詳細は下記ウェブサイトを参照

www.bbc.co.uk/proms

 

英国民たちにとってのダイアモンド・ジュビリー:エリザベス女王即位60周年

主役はエリザベス女王だけじゃない - 英国民たちにとってのダイアモンド・ジュビリー

「ダイヤモンド・ジュビリー・ウィークエンド」と名付けられた特別休暇の期間中、英国各地では種々の祝賀イベントが行われ、また様々な人々が女王の即位60周年を祝うためにそれらのイベントに集った。英国全体が沸いた4日間を改めて振り返る。

~6月1日
各地で準備が進む

英国各地では、ダイヤモンド・ジュビリー・ウィークエンドを迎える1週間ほど前から、街の景色が明らかに華やかになっていった。ロンドンの観光名所を始めとする場所では、公道に英国国旗が掲げられたり、各店舗が女王の即位60周年を祝福するディスプレーを施したり、関連商品を販売するなどして祝賀モードを盛り上げた。

王冠と女王
左)セント・ジェームズ・パークに登場した、女王の王冠を模ったフラワー・アレンジメント
右)王室御用達の玩具販売店「ハムレイズ」の店頭に飾られた、レゴで作られた女王の肖像画

街の様子
左)3日に行われる水上パレードに合わせて、テムズ河の河岸に大きく貼り出された幕
中央)ロンドン市内の書店には、エリザベス女王即位60周年を特集した雑誌が並んだ
右)水上パレードの出発点となったバタシー・パーク付近に置かれていた、
エリザベス女王とフィリップ殿下の顔を模ったオブジェ

6月2日
エプソム・ダービー

ダイヤモンド・ジュビリー・ウィークエンドの初日は、ロンドン郊外サリーのエプソムで始まった。競馬好きで知られるエリザベス女王が伝統のレースを観賞する前に、巨大な英国国旗を掲げるパラシュート部隊が競馬場に降下するデモンストレーションを実施。女王が即位以来、ほぼ毎年出席している恒例イベントに華を添えた。

エプソム・ダービー
左)フィリップ殿下(写真左端)とともに、エプソム競馬場に姿を現したエリザベス女王(同中央)
右)エプソム競馬場には英国人女優のミーシャ・バートンなどの有名人も詰め掛けた

エプソム・ダービー
左)レース当日に行われたファッション・コンテストの優勝者
右)レースの前座には、人気オーディンション番組
「ブリテンズ・ゴット・タレント」の優勝者アシュリー & パヅィーが登場

6月3日
ビッグ・ジュビリー・ランチ &
テムズ・ダイヤモンド・ジュビリー・ページェント

あいにくの雨の中、近隣住民や友人らと路上でパーティーを開き、食事や飲酒をともにするイベント「ビッグ・ジュビリー・ランチ」が英国各地で開催。午後2時半ごろからは1000艘以上もの古今東西の船がテムズ河を渡る水上パレードが実施され、王室専用平底船に乗ったエリザベス女王の姿を一目見ようとたくさんの人々が河沿いに集った。

ロイヤル・バージ!
テムズ河上を渡る王室専用船

見物客
左)水上パレードの終着点となったタワー・ブリッジ付近は見物客で大混雑
右)水上パレードを見物しようと、ロンドン・ブリッジに集まった人たち

ビッグ・ランチ
左)ロンドン中心部ピカデリーで開催されたビッグ・ランチ
右)ビッグ・ランチの会場ではダンスや音楽の演奏などの催しが行われた

6月4日
バッキンガム宮殿でのコンサート &
ダイヤモンド・ジュビリー・ビーコンズ

人気バンド「テイク・ザット」のゲイリー・バーロウを始めとするミュージシャンたちが出演する特別コンサートの会場となったバッキンガム宮殿周辺や、英国各地に設置された特設スクリーンの前に大観衆が集結。即位60周年を祝うかがり火「ダイヤモンド・ジュビリー・ビーコンズ」が灯された瞬間までを見守った。

バッキンガム宮殿でのコンサート
左)テレビ中継の撮影スタッフも祝賀モードの盛り上げに一役買っていた
中央)テレビ・カメラに向かって旗を振る観客たち
右)祝賀コンサートが行われたバッキンガム宮殿付近には、
セレブ・シェフのヘストン・ブルメンタール氏を始めとする有名人の姿も

バッキンガム宮殿でのコンサート
右)観客たちは出演者たちの歌に合わせ合唱し、コンサートを盛り上げた
左)コンサートのフィナーレでは花火が打ち上げられた

6月5日
セント・ポール大聖堂での礼拝 & 馬車でのパレード

午前中にセント・ポール大聖堂で行われた礼拝に女王が出席。シティ・オブ・ロンドン名誉市長の公邸でのレセプションに参加した後、ウェストミンスター・ホールでの昼食へ。その後、バッキンガム宮殿までの道程を馬車で移動。早朝から各所に待機する見物客が多くいた。宮殿のバルコニーに女王が登場した際には大歓声が。

市内パレード
左)近衛兵によるブランスバンド演奏
右)パレードを警備する警官たちも沿道の見物客と朗らかに会話を交わしていた

バルコニーに登場
バッキンガム宮殿のバルコニーに登場した王室メンバーに歓声を送る大観衆

市内パレード
左)馬車でのパレード終了後、英空軍の祝賀飛行が行われた
右)エリザベス女王の姿を少しでも近くで見ようと宮殿付近に多くの人々が殺到した

女王の即位60周年を祝う人々

諸外国からは「奥ゆかしい」と形容されることのある英国人も、ダイヤモンド・ジュビリーでは祝賀モードに大いに沸いた。ダイヤモンド・ジュビリー・ウィークエンドの期間中は、関連グッズや特製の衣装を身に付けた人々が街の至るところに出没。エリザベス女王の即位60周年を心から、そして楽しく祝う英国民たちの姿が見られた。

楽しく祝う英国民の姿
左)力士のコスチュームに身を包んだ水上パレードの見物客
中央)女王の王冠の刺繍を施したジャケットを用意した男性の姿も
右)エリザベス女王になりきったような装いで馬車のパレードに詰め掛けた女性

楽しく祝う英国民の姿
左)ダイヤモンド・ジュビリー特別仕様のドッグ・ウェアを着用した犬
右)おそろいで近衛兵のユニフォームを着せた子供たちを肩車する父親たち




 

第5回 英国で日本語を学ぶ100人に聞きました -「日本のスポーツ」と言えば 何ですか?

英国で日本語を学ぶ100人に聞きました 第5回「日本のスポーツ」と言えば何ですか?

英国に1万5000人いると言われる日本語学習者たちの意識調査を実施する本企画もついに5回目を迎えた。ロンドン五輪が開催される今年の調査のテーマに選んだのは、やはりスポーツ。英国在住の日本語学習者たちは、日本とスポーツの関係をどのように見ているだろうか。

(小原祐一、本誌編集部)

調査対象

  • 日本語学習者を対象に、以下の方法などを通じて「日本の国技または国民的スポーツは何ですか」などの項目を含む質問を行った。複数回答可。
  • 2012年2月に開催された「ビジネス日本語スピーチ・コンテスト」と「大学生のためのスピーチ・コンテスト」の本選出場者及び来場者への聞き取り調査
  • 2012年2月に開催された「HYPER JAPAN」の来場者への聞き取り調査
  • Japan Society主催の「Japanese Conversation Group」参加者への聞き取り調査
  • 国際交流基金ロンドン事務所図書館でのアンケート用紙配布

*調査協力: Cross Media Ltd.、The Japan Foundation、The Japan Society、Jetro London、School of Oriental and African Studies University of Londonほか回答者の皆様

男女比、国籍
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1 野球 76票

野球「野球」が断トツの1位。一説によると、英系の米国移民による球遊びが起源とされる野球。2006年に開始された、野球の世界一を決定する「ワールド・ベースボール・クラシック」にて2大会連続で世界一となったことも、「日本と言えば野球」とのイメージを広めるのに一役買ったと思われる。実名と顔写真の掲載は許可が下りなかったものの、「日本人は酒場で野球の話をするのが本当に好きですね」としみじみ語っていた60歳の回答者の姿が印象に残った。

ピーター・カワルチクさん
日本のスポーツは
一に野球、二に野球……
ピーター・カワルチクさん

イエン・イエン ・シャンさん
イエン・イエン
・シャンさん

マンガを読んで野球のルールを覚えました!
ヘンリー・タングさん
学校の授業で習いました
ヘンリー・タングさん

ダニエル・ラカウェイさん
ダニエル・ラカウェイさん
日本に滞在していたころに、 野球をしたり、
観戦したりしました

2 相撲 44票

相撲外国人が大変な興味を覚える一方で、大いに戸惑いもするスポーツが相撲。裸になった巨漢が体をぶつけ合うという様式が、見慣れていない人々の目には奇異に映るのだろう。古墳時代から続くと言われる長い歴史と、神事としての側面を持ち合わせることから、一般的には日本の国技と見なされる。1991年には大相撲のロンドン公演が開催。近年では、ハワイ、モンゴル、ブルガリア、エストニア出身といった外国人力士の数も急増しており、国際化が著しく進んでいるスポーツだ。

シェイン・ケオンさん
相撲やったことあります!
シェイン・ケオンさん

エミリー・スタラードさん
エミリー・スタラードさん
観たことはあるのですが、 ルールはよく分かりません
ライオネル・ワードさん
日本にいたころ、名古屋
場所や東京場所を観に
行きました。最高ですね
ライオネル・ワードさん

ローレン・ウダールさん
ローレン・ウダールさん
相撲好きで知られるシラク元仏首相の ペットの名前が「すもう」であると聞いて、私も興味を持ちました

3 サッカー 17票

サッカー欧州各国で国民的スポーツとなっているサッカー。1993年にプロ化されて以来、日本でも一般的な人気を得るようになった。2002年の日韓ワールド・カップ以降辺りから日本のサッカーも海外からの注目を浴びるようになり、今ではイングランド・プレミア・リーグのアーセナルからボルトンにレンタル移籍した宮市亮や、マンチェスター・ユナイテッドなどの強豪クラブ入りが噂されている香川真司など、欧州リーグに十数人の日本人選手が名を連ねるようになっている。

ビクター・チューアさん
田中マルクス闘莉王が
好きです
ビクター・チューアさん

ラビオレッテ・
ジョン・クロードさん
ラビオレッテ・ジョン・
クロードさん

中田英寿が好き
カトリーナ・
ステイサムさん

興梠慎三選手のファンです
カトリーナ・ステイサムさん

ジョージ・ウォーカーさん
ジョージ・ウォーカーさん
女子サッカーの澤穂希選手
を応援しています

4 柔道 9票

柔道相撲と並び、日本の国技の一つとされる柔道。観戦するだけではなく、実際に稽古に励む愛好者が欧州には数多く存在する。1964年の東京五輪で正式種目に採用されて以降は、国際的な人気種目となった。ロンドン西部に位置する道場「Budokwai(武道会)」を始めとして、英国各地のスポーツ施設でも稽古やレッスンが開講。英国は、ミュンヘン、モントリオール、モスクワ、ロサンゼルス、ソウル、バルセロナ五輪で銀・銅メダリストを輩出している。

アレックス・マケイン・
ブレンナーさん

柔道は小学校の授業で習いました。まさに「日本のスポーツ」というイメージです
アレックス・マケイン・ブレンナーさん

ビル・リーさん
ビル・リーさん
ジムのレッスンで
習いました
サイーダ・ラザックさん
柔道については、
学校の先生から色々
教わりました
サイーダ・ラザックさん

5 剣道 4票

剣道健康維持や護身術としての魅力に加えて、独特の礼儀作法や振る舞いに美を見出すことができるとして、欧州在住者たちからの人気を集める日本の武術。柔道と並んで、日本を代表する武道である剣道は第5位にランクイン。ロンドンで開催される日本関連イベントにおいても、剣道のデモンストレーションは目玉の催しとなることが多い。1970年には国際剣道連盟が設立されるなど国際化も着々と進んでおり、世界選手権が3年に一度開催されている。

ヴィーナス・パレルモさん
ヴィーナス・パレルモさん
剣道ってかっこいい

6 フィギュア・スケート、空手、合気道 3票

フィギュア・スケート、空手、合気道欧州において、「日本のスポーツは?」と尋ねられると、種々の格闘技を連想する人の数はかなり多いようだ。空手、合気道が同票数にて6位にランクイン。既出の柔道、剣道と合わせると、上位6位までに格闘技4つが選ばれたことになる。また2006年のトリノ冬季五輪で荒川静香、2007年、2011年の世界選手権で安藤美姫が金メダルを獲得するなど、日本人選手の活躍が昨今著しいフィギュア・スケートは、日本のお家芸の一つになりつつあるようだ。

ヘダル・ムタキさん
浅田真央選手を始めとするフィギュア・スケートの選手は皆さん奇麗ですよね
ヘダル・ムタキさん
ミンデさん
空手ならルールが
分かります
ミンデさん

  少数意見(順不同)
バスケットボール、アイス・スケート、卓球、バレーボール、体操、テニス、バドミントン、格闘技なら何でも

ロンドン五輪で日本人選手の金メダル獲得が予想される種目は何ですか?

ロンドン五輪開幕まであと約2カ月。北京五輪では世界第8位となる9個の金メダルを獲得した日本人選手団は、果たしてロンドン五輪でどれほどの活躍を見せることができるのか。日本語学習者たちの意見を聞いてみた。

1. 柔道 26票
イリーナ・フョードロワさん
日本代表選手についてはインター
ネットで日々情報収集しています
2. 水泳 18票
3. サッカー 11票
4. 体操 12票
ジェームズ・アレキサンダー・
ボールさん

体操の内村航平選手を応援しています
5. マラソン 8票
ドリーン・ミューラーさん
女子マラソンの高橋尚子選手が
好きでした
6. シンクロナイズド・
スイミング 4票
シン・ナムさん
シンクロと飛び込みで日本は強さを
発揮しそう
7. バレーボール 3票
  少数意見(順不同)
陸上、レスリング、ボクシング、卓球、トライアスロン、バドミントン、アーチェリー、飛び込み、自転車、卓球、テニス (実際にはロンドン五輪の競技種目にはないもの): 空手、フィギュア・スケート、アイス・スケート、合気道 、相撲、野球
 

ロンドン五輪女子マラソン マーラ・ヤマウチ選手インタビュー

英日両国からの期待を受ける女子マラソン選手
マーラ・ヤマウチ選手インタビュー (前編)

マーラ・ヤマウチ女子マラソンという人気種目に集まる注目。開催国出身選手に対して寄せられる期待。「ヤマウチ」という日本名に集まる関心。外交官から転身したという異色の経歴。様々な観点から、ロンドン五輪で間違いなく話題を集めることになる出場選手の一人が、女子マラソンのマーラ・ヤマウチ選手だ。ロンドン五輪に向けての準備を着々と進めているヤマウチ選手が、日本語でインタビューに応じてくれた。

マーラ・ヤマウチ Mara yamauchi
1973年8月13日生まれ、イングランド中部オックスフォード出身。8歳までケニアの首都ナイロビで生活を送る。オックスフォード大学セント・アンズ校政治経済学部卒、ロンドン・スクール・オブ・エコノミクス大学政治経済学修士課程修了。96年に外務省に入省。98年~2002年まで日本に赴任。06年より休職し、競技活動を本格化させる。08年の北京五輪では6位入賞。夫であり、コーチでもある山内成俊氏とは日本駐在時に出会った。東日本大震災の発生後には、チャリティー・ウェブサイト「Run for Japan」の広報大使を務めた。

北京五輪の6位入賞には満足しています

ロンドン五輪の開幕を今から心待ちにしています。シドニー五輪開催時は、まだ駐日英国大使館の外交官として働いていました。確か仕事が入っていたので、高橋尚子選手が優勝を果たした女子マラソンの生中継は観ることができませんでした。彼女の優勝はその後のニュース番組で知ったと思うのですが、やはり感動しましたよね。また翌年に行われたベルリン・マラソンで、高橋選手が2時間20分を切って当時の世界記録を更新した場面を日本の主人の実家で観戦していたこともよく覚えています。

それから8年経って、今度は自分自身が北京五輪に出場し、6位に入賞できたのですから、その結果には満足しています。それまでは、とにかく五輪代表のチームに入って五輪に出場することが目標だったのですから。一方で、メダルを獲れるタイムまであと22秒だったんですよね。それだけの僅差でメダルに届かなかったのは残念という気持ちもありました。

北京五輪後の進退については随分と悩みましたが、それまで着実に自己ベストを更新してきていたし、メダルまであともう少しだったし、そして何と言っても次は母国である英国での開催でしょう。あと4年間は競技生活を頑張ろうと決め、ロンドン五輪でのメダル獲得を誓いました。

実際には、2009年の半ばにけがをしてから思うようには練習ができておらず、不安はあります。ただもうここまで来たら、母国でのレースで自分を思い切り奮い立たせて、当日にベストを尽くすしかないなという気持ちですね。

「ロンドン・マラソン」とロンドン五輪では大違いです

地元の声援をたくさん受けることができるといったことに加えて、毎年4月に開催されるロンドン・マラソンなどを通じて走り慣れた街で開催されるといった点から、ロンドン五輪では英国人選手に期待が向けられることは承知しています。ただ、ロンドン・マラソンとロンドン五輪では異なる点が結構あるのです。  

まず、両レースでは走るコースが違います。次に、ロンドン・マラソンはいわゆる「シティ・マラソン」ですよね。ペース・メーカーがレースを引っ張っていってくれます。だからレース序盤での飛び出しが多い。逆にロンドン五輪にはペース・メーカーはいないので、どちらかというとタイムの速さを競うのではなく、戦略ベースのレース展開になります。優勝タイムはさほど速くならないでしょう。一方で、集団からの飛び出しのタイミングなど、駆け引きにすごく神経を使うと思います。  

Mara Yamauchi

またレースに参加する選手の顔ぶれもだいぶ異なります。ロンドン・マラソンを始めとするシティ・マラソンでは、ケニアやエチオピアといったマラソン強国の選手が多数そろいます。一方で、五輪では同じ国からは3人の選手しか出場できませんよね。  

さらに、競技生活に普段あまりなじみがない方には少し意外に聞こえるかもしれませんが、「賞金がない」というのも五輪の大きな特徴の一つです。プロとして活動している選手にとっては、賞金の有無によってモチベーションが大きく変わります。五輪のレース前日またはレース中に調子が悪いと判断したら、秋に行われる賞金のあるレースに備えて、潔く途中棄権する人もいるのです。

リハビリのおかげで調子が良くなってきました

今年の冬は、英国陸上競技連盟の高地トレーニング合宿には参加しませんでした。右足のハムストリング(人間の肢の後ろ側にある筋肉の総称)のけがを回復させるのに時間がかかったことが理由の一つです。去年の1月から5月まではある医師の指導の下でリハビリに励んでいましたがなかなか治らなかったので、6月からバイオメカニクス(生体力学)に則ったリハビリ方法を試してみました。このリハビリが成功して、調子が良くなってきたんです。  

次の段階として、フォーム作りに比重を置くことにしました。走るときの変な癖をなくして自然なフォームで走れば、無駄な動きが減るので使うエネルギーが少なくなり、けがを悪化させずに済むはずです。また無駄を省けば、より速く走ることにもつながります。よって、体力面を効率的に鍛えることができる一方でけがを再発させる危険が高まる高地トレーニングよりも、フォーム面を鍛えることを目的に、バイオメカニクスの先生が帯同する南アフリカでの合宿に参加しました。現在はコーチを務める主人とともに、ロンドンで調整に努めています。

英日両国からの期待を受ける女子マラソン選手
マーラ・ヤマウチ選手インタビュー (後編)

マーラ・ヤマウチ女子マラソンという人気種目に集まる注目。開催国出身選手に対して寄せられる期待。「ヤマウチ」という日本名に集まる関心。外交官から転身したという異色の経歴。様々な観点から、ロンドン五輪で間違いなく大きな話題を集めることになる出場選手の一人が、女子マラソンのマーラ・ヤマウチ選手だ。ロンドン五輪に向けての準備を着々と進めているヤマウチ選手が、日本語でインタビューに応じてくれた。

マーラ・ヤマウチ Mara yamauchi
1973年8月13日生まれ、イングランド中部オックスフォード出身。8歳までケニアの首都ナイロビで生活を送る。オックスフォード大学セント・アンズ校政治経済学部卒、ロンドン・スクール・オブ・エコノミクス大学政治経済学修士課程修了。96年に外務省に入省。98年~2002年まで日本に赴任。06年より休職し、競技活動を本格化させる。08年の北京五輪では6位入賞。夫であり、コーチでもある山内成俊氏とは日本駐在時に出会った。東日本大震災の発生後には、チャリティー・ウェブサイト「Run for Japan」の広報大使を務めた。

日本の女子マラソン選手は本当に強い

同じく英国人でありながら、女子マラソンの世界記録保持者であるポーラ・ラドクリフ選手と一緒に練習することはほとんどありません。ラドクリフ選手は現在、モナコに生活の拠点を置いているので、普段はあまりお会いすることがないのです。同じ大会に出場する際に顔を合わせるぐらいでしょうか。

日本の女子マラソン選手について言えば、どの選手も本当に強いという印象があります。誰が出場しても一定の成績を残すのではないでしょうか。最近はけがに泣かされていたとはいえ、アテネ五輪優勝という素晴らしい実績を持つ野口みずき選手が代表入りできないのですから、本当に層が厚い。ロンドン五輪の代表に選出されたメンバーを見ても、横浜国際マラソン優勝の木崎良子選手、大阪国際マラソン優勝の重友梨佐選手など、スピードを持つ注目株ぞろいですね。日本の五輪代表チームに入るのは本当に大変だと思います。

2011年のロンドン・マラソンでは、テレビ取材を通じてたくさんの日本人選手とお会いしました。東日本大震災の影響で名古屋国際マラソンが中止になったので、同大会に出場するはずだった日本人選手たちを大会主催者が招待選手として迎えたんですよね。そのときに、インタビューやテレビ取材、記者会見などでお話する機会に恵まれました。

また日本在住時に私が在籍していた陸上競技のクラブ・チーム「セカンドウィンドAC」に所属する嶋原清子選手や尾崎朱美選手とは、今でもときどき連絡を取り合っています。

ロンドンには気持ち良く走ることのできる公園がたくさんあります

マーラ・ヤマウチ普段は、コーチでもある主人と一緒に練習しています。日本と比べると、英国には世界のトップ・レベルで活躍する選手の数が少ないので、クラブ・チームのような団体で練習する機会がほとんどありません。同じマラソンの練習相手が見つからず、1万メートルや5000メートルの選手と一緒に走ることも多いです。

ただロンドンには、気持ち良く走ることのできる公園がたくさんありますよね。色々な公園で土曜日の朝9時から5キロ走の大会が行われていたりと、走る環境は十分過ぎるくらい整っています。私がお勧めするジョギング・コースは、リッチモンド・パーク。練習で使うときには、1周約12キロの大外回りの道路コースを使っていますが、美しさを求めるのであれば、やはり公園内を走るに限ります。大きな池がいくつもあって、アップダウンもある。まるでクロス・カントリーのレースのような凸凹のあぜ道を走るのって、本当に楽しいです。

日本でのジョギング・ブームは、日本人の健康志向の表れでしょうか

日本に住んでいたときによく走っていたのは、多摩川の川沿い。道ですれ違うランナーの方々から、「マーラさん!」と声をかけていただくことが何度かありました。  

日本の道路は信号が多く、大きな公園が少ないなど、ランナーにとっては少し不都合な環境に思えてしまうこともありますが、一方で市民ランナーの数は最近すごく増えているみたいですね。健康志向であり、体重管理に気を遣う日本人の価値観の表れなのかもしれません。駅伝、マラソン大会のテレビ中継が人気を集めているので、有名選手たちの姿を見て、「自分も走りたい」と思う人が増えているといった面もあると思います。また梅雨の季節以外であれば、晴天の日が多いですよね。青空で雨が少ないというのは、ランニングをするには絶好の条件です。日本で走ることを楽しむ人がさらに増えることを期待しています。

 

ロンドンの東南アジア・レストラン

東南アジアのレストラン

ぞうさん

フレッシュな野菜や香草をふんだんに使い、
マイルドでデリケートな味が人気の
アジア系エスニック料理。
すっきりした味わいは、
夏に向かうこれからの季節とも相性ぴったりだ。
今回は、東南アジア各国の自慢の味が楽しめる、
ロンドンならではの8軒をご紹介。
日本人にもなじみの深い東南アジアのやさしい味、
お気に入りを再確認してみては。

取材: Sayaka Hirakawa ①〜④ / Tora Chestnut ⑤〜⑧

1
「ごちゃごちゃ」が楽しい、店内も見所のモダン・マレーシアン
Champor Champor

Champor Champor
写真上段)奥からCrispy Soft Shell Crab: Five Spice, Salt & Pepper £9.75
King Prawns in Yellow Turmeric and Crab Meat Curry £16.95

ロンドン南西部に目下建設中の市内で一番高いビル、「シャード・ロンドン・ブリッジ」のふもとで、おしゃれなカフェやギャラリーの点在するバーモンジー地区。近頃急速に注目されつつあるこの界隈で、11年前から親しまれてきたマレーシアン・レストランがこちら。ヘナで描かれた赤い牛の壁画や、ちょっとこわもてのお面など、アジア各地のエッセンスが凝縮された店内は、「ごちゃごちゃ」を意味する店名にぴったり。メニューはハーブやスパイスを効かせたモダンなマレーシア料理が中心。殻ごとカリカリに揚がったワタリガ二は、5種のスパイスが素材の自然な甘みを引き立てる人気の一品。数あるカレーの中から一つを選ぶなら、新鮮な車海老のイエロー・カレーがお勧めだ。さっと揚げた車海老と食感の良い野菜のハーモニーが至福の味。下のフロアを見下ろすように一席だけ用意されている、中2階のメザニン・テーブルは、特別なデートの際にいかが。

店名 Champor Champor
住所 62-64 Weston Street SE1 3QJ
TEL 020 7403 4600
最寄り駅 London Bridge 駅より徒歩10分
オープン ランチ 月~金 11:30–14:30  
ディナー 月~土 18:00–22:00 
日休
Website www.champor-champor.com

2
アジアの味が融合、おいしいところ取りのパン・アジアン・フード
Great Eastern Dining Room

Great Eastern Dining Room
写真上段)左からPumpkin Gyoza £5.50 Chilli Salt Squid £6.95 Prawn Har Gau £5.75

中国、タイ、ベトナム、日本など、ぐるりと環太平洋料理を網羅するパン・アジアン・レストラン。当店を含め5軒のレストランを経営するオーナーのウィル・リッキー氏が、各地を旅する中で、特別惹かれた味だけをメニューに取り入れた。この店の人気メニュー「チリ・ソルト・スクイッド」は、フェンネルやカルダモンを混ぜ込んで揚げたイカのパリパリした食感と、スパイシーなスイート・チリ・ソースの相性が格別。シェフのオリジナルである、チリやガーリックを効かせたカボチャ餃子は一味違った風味が魅力だ。寿司やてんぷらにひねりを加えた、モダンな和食も充実しており、甘みのある秘伝の味噌に一晩じっくり寝かせたフレーバー豊かなサーモンは、日本人の心を溶かしてしまうこと間違いなし。店内はダイニングのほか、居心地の良いソファー席が並ぶバー・エリアも。豊富なカクテルとともに、巻き寿司や飲茶などのバー・メニューを試してみるのもお勧め。

*このお店は閉店しました

店名 Great Eastern Dining Room
住所 54-56 Great Eastern Street EC2A 3QR
TEL 020 7613 4545
最寄り駅 Old Street 駅より徒歩5分
オープン 月~金 12:00-15:00 & 18:00-22:45
土 18:00-22:45 
日休
Website rickerrestaurants.com/
greateasterndiningroom

3
真っ赤な外観が目を引く、ロンドン・スタイルのタイ・フード
Rosa's Soho

Rosa's Soho
写真上段)左からSeafood Mouse in Butternut Squash £12.99 Venison in Black Pepper Sauce £11.99
写真中段)奥からThai Calamari £6.25 Fresh Spring Roll £6.25

ロンドン東部、ブリック・レーン近くのマーケットで屋台を営んでいた夫婦が、2010年にオープンしたタイ・レストランの姉妹店。ありきたりなエスニック調をすべて排し、赤を基調にしたミニマル・モダンなインテリアに統一したところが、おしゃれ感度の高いソーホー地区にぴたりとマッチし、いつも満席の人気店に。目も舌も満足できるよう計算された「タイ・カラマリ」は、ドライ・チリ、グリーン・ペッパーなどのハーブを衣に混ぜ込んで作る、オーナーのオリジナル・レシピ。野菜の生春巻は辛みを抑えてピーナッツ・ソースを使うなど、伝統的なタイの味にロンドナー向けのアレンジが加えられている。お勧めは、バターナッツを丸ごと使った「シーフード・ムース」。イカ、海老、ムール貝といった贅沢な海の幸が、ココナッツ・カレーのムースに包まれ、くり抜かれたバターナッツの器に。卵と魚のスープが溶け合ったまろやかな味わいに、思わずため息がこぼれる。

店名 Rosa's Soho
住所 48 Dean Street, London W1D 5BF
TEL 020 7494 1638
最寄り駅 Leicester Square / Piccadilly Circusより徒歩5分
オープン 月〜木 12:00 – 22:30 
金・土 12:00 – 23:00 
日 13:00 – 22:30
Website rosaslondon.com/soho

4
インドシナ各国の味を初めてロンドンへ持ち込んだパイオニア
Banana Tree

Banana Tree
写真上段)The Legendary Rendang Combo £8.90 /2.95
写真中段)奥からNgho Hilang Soya Filo Roll £5.20 Spicy Green Papaya Salad £5.90

ロンドンに6店舗を構える「バナナ・ツリー」は、今年で開店21周年。インドチャイナ・フードと銘打つこの店では、「レモングラスが生える地域」と呼ばれる、インドと中国の間に位置した国々の味を楽しめる。それぞれに少しずつ違った特色のある料理だが、使うハーブやスパイスが共通しているため、同じテーブルに並ぶと不思議とすべてに調和が生まれる。「ロンドンで一番おいしい」と評判の「ラクサ」は、マレーシアやシンガポールで親しまれるココナッツ・ミルクがベースのカレー・スープ。魚のうまみが香るスープと、米粉と麦粉、2種の麺の食感が優しく豊かな味わいだ。インドネシアの伝統料理「ランダン」もこの店自慢の一品。ココナッツ・ミルクに各種ハーブを加えた、水を使わない濃厚なカレーで6時間煮込んだビーフは、口の中でほろほろと崩れる極上の味。セットを選べば、ジャスミン・ライスやヌードル・サラダが付き、バランスの取れた食事に。

店名 Banana Tree
住所 237-239 West End Lane, London NW6 1XN
TEL 020 7431 7808
最寄り駅 West Hampstead駅より5分
オープン 月〜土 12:00-23:00 
日 12:00-22:30
Website www.bananatree.co.uk

5
ロンドンでも数少ないミャンマー料理店
Mandalay Burmese Restaurant

Banana Tree
写真上段)奥からTwice Cooked Fish Curry £7.50 Shrimp & Bean Sprout Fritter £4.30 Rice Noodles in Fish Soup £7.50
写真中段)Dried Shrimp £3.20

アラブ系の店が立ち並ぶエッジウェア・ロードにあり、知らなければ通り過ぎてしまいそうな何の変哲もない佇まいのこちらは、ロンドンでも数少ないミャンマー料理の店。オーナーのアリーさんが18年前に開いた。奥様が料理を担当、アリーさんがフロアを仕切り、アルバイトの学生らが料理を運ぶ様子は、アット・ホームな定食屋さんという雰囲気だ。国を代表する料理の一つ「モヒンガー(Rice Noodles in Fish Soup)」は、魚から出汁を取ったスープに、米麺、豆や米の粉、レモングラス、バナナの茎などが入った麺料理。スープは一見重そうだが、ミャンマーでは通常、朝に食されるだけあり、実はさっぱりとしており、そうめんのような細さの麺ともよく合う。ほかにも、油にうまみを見い出す中華と、スパイス使いに秀でたインド料理を融合させたミャンマーの味の数々がいただける。メニュー選びに困ったときはアリーさんにご相談を。気軽に通えるリーズナブルな価格設定もうれしい。

*このお店は閉店しました

店名 Mandalay Burmese Restaurant
住所 444 Edgware Road, London W2 1EG
TEL 020 7258 3696
最寄り駅 Edgware Road駅より徒歩5分
オープン 月〜土 12:00-23:00 
日 12:00-22:30
Website www.mandalayway.com

6
辛さ色々! 自家製ソースで味が光るマレーシアン
C & R Restaurant

C & R Restaurant
写真上段)奥からMixed Seafood with Homemade Spicy Sambal Sauce £11.00 Satay Chicken £5.50 Satay Lamb £6.00 Seasonal Green £7.00
写真中段)Singapore Laksa £7.00

ココナッツ・ミルクやチリ・ソースが特徴の、南国マレーシア料理がいただけるのがこちらのレストラン。自家製チリ・ソースのバリエーションが豊富で、鋭い辛さや、辛さの中に甘みや香ばしさを感じるものなど、料理ごとに驚くほど異なる辛さが体験できる。これらのソースについては「マレーシアでは店や家庭によって秘伝の味があり、それが料理のうまさにつながるから、作り方は内緒」だそうだ。季節の野菜の炒め物は、好みのソースを選ぶスタイルで、スタッフの一押しは、海老を使った「サンバル・バラチャン」。刻み唐辛子入りソースで、噛むほどにソースに含まれる海老の風味と炒めた野菜のうまみが引き出されていく逸品だ。デザートには、「マレーシアかき氷(Ice Kacang)」や「ココナッツのパンケーキ巻き(Kueh Dadar)」など、ココナッツ・ミルクやパーム・シュガーで甘みを調えた南国らしいスイーツがそろう。チャイナ・タウンにある姉妹店では、レストランというより定食屋さんという感覚で気軽に食事を楽しめる。

*このお店は、現在C & R IZAKAYAとして営業しています。

店名 C & R Restaurant
住所 52 Westbourne Grove, London W2 5SH
TEL 020 7221 7979
最寄り駅 Bayswater駅より徒歩8分

7
カンボジア出身のオーナーが一人腕を振るう
Lemongrass

Lemongrass
写真上段)奥からFresh Ginger Egg Fried Rice £2.90 Lok Luk Fillet Steak £8.60
写真中段)Garlic Lemon Mushroom £4.80

タイやベトナム料理、中国の中でもあっさり系の潮州料理の要素が融合し、更にはフランス植民地時代の食の影響も残るカンボジア料理は、各国の味覚の「いいとこ取り」から誕生した。店の名の通り、レモングラスやショウガを用いた、香りの良い料理が特徴だ。人気の前菜「ガーリック・レモン・マッシュルーム」はシンプルな料理だが、生ではなくあえてドライ・ガーリックを使うことで香ばしさを引き立たせた、レモンの酸味が爽やかな炒め物。カンボジア料理を代表するスープ(Cambodian Seafood)は、パイナップルやトマトの甘さと酸っぱさを同時に味わえる、スタッフの一押しだ。店内は赤いライトのイルミネーションでデコレートされ可愛らしい雰囲気。奥にあるオープン・キッチンに目を向けると、次々に来る注文をさばき、一人寡黙に腕を振るうオーナーの後ろ姿が目に入る。一皿一皿丁寧に、しかも手早く作るその背中は頼もしい限り。足しげく通ってくる常連客が多いというのも頷ける。

店名 Lemongrass
住所 243 Royal College Street, London NW1 9LT
TEL 020 7284 1116
最寄り駅 Camden Road駅より徒歩2分
オープン 月~土 17:30-23:00 
日休

8
新鮮な野菜が決め手のヘルシーなベトナム
Cay Tre

Cay Tre
写真上段)奥からPho (Corn-fed Chicken, Beef, Hanoi) £9.00 Sun-dried Squid and Green Mango Salad £8.50 Wild Shrimp Fresh Rolls £5.00
写真中段)Grilled Calamari and Okra £8.50

ベトナム料理のレストランが多いオールド・ストリート界隈でも人気の高い「Cay Tre」が、昨年5月、ソーホーに姉妹店をオープンした。白と黒を基調にしたインテリア、柔らかい照明、スタッフが着る鮮やかなピンク色のシャツなど、モダンな雰囲気でヨーロピアンからも支持を得ている。平たい米麺の入った、野菜たっぷりのヌードル「フォー」は、ベトナムの国民食と言われるだけあり、バラエティーも豊かだ。フォーに添えられたホーリー・バジルは独特の苦みを持つが、新鮮だからこその爽やかな香りで食欲を刺激する。長時間煮込んだというだけあって、スープはさっぱりとした中にもビーフのうまみが凝縮している。聞けば、「しっかりとした味付けを好むヨーロピアンの口にも合うよう、香りと味の具合を日々改善している」のだとか。ビールのつまみにぴったりな「イカとオクラのグリル」は、オクラをイカの足に見立てた遊び心のある盛り付けが楽しい。締めには、ベトナム産の苦いコーヒーと練乳を混ぜたベトナム式コーヒーをぜひ。

店名 Cay Tre
住所 42-43 Dean Street, London W1D 4QA
TEL 020 7317 9118
最寄り駅 Leicester Square 駅より徒歩5分
オープン 月~土 12:00-23:00 
日 12:00-22:00
Website www.caytresoho.co.uk

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